Hot Gras, Desengrasante industrial en caliente para cocina profesional

Hot Gras

Desengrasante industrial en caliente para cocina profesional

Hot Gras es un limpiador desengrasante en caliente formulado con álcalis, tensioactivos y disolventes de alta eficacia, diseñado para la limpieza industrial de cocinas profesionales con alto grado de ensuciamiento graso. Actúa sobre grasas polimerizadas, residuos carbonizados e incrustaciones sin necesidad de fricción mecánica intensa, completando ciclos de limpieza eficaces en ventanas de tiempo estrechas entre servicios.

Compatible con acero inoxidable, hierro y cobre, no deja residuos activos tras el aclarado, lo que lo hace apto para equipos en contacto directo o indirecto con alimentos. Formulado sin colorantes artificiales.

Griddgrass

Griddgrass

Deplac

Deplac

eqo Desengrasante

eqo Desengrasante

Grassol P

Grassol P

Grassol

Grassol

Gelgras

Gelgras

Hot Gras es un limpiador desengrasante en caliente formulado con álcalis, tensioactivos y disolventes de alta eficacia. Como desengrasante industrial de uso intensivo, elimina grasas polimerizadas, residuos carbonizados e incrustaciones en equipos de cocina profesional sin necesidad de fricción mecánica intensa, dejando las superficies libres de residuos activos tras el aclarado.

01Acción en caliente sobre grasas polimerizadas y residuos carbonizados sin fricción mecánica intensa
02Sin residuos activos tras el aclarado — apto para equipos en contacto directo o indirecto con alimentos
03Compatible con acero inoxidable, hierro y cobre — materiales habituales en cocina profesional
04Diseñado para ciclos de limpieza cortos entre servicios en entornos de alta rotación
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Cliente profesional · PresupuestoDistribuidor · TarifaSoporte técnico

Descripción

Hot Gras es un desengrasante alcalino en caliente formulado con una combinación sinérgica de álcalis, tensioactivos y disolventes. Su mecanismo de acción se activa con la temperatura del equipo, lo que permite descomponer y encapsular grasas polimerizadas, residuos carbonizados e incrustaciones adheridas sin necesidad de abrasivos ni esfuerzo manual elevado. Está formulado para su uso sobre equipos activos o templados, lo que lo hace especialmente adecuado para ventanas operativas reducidas entre servicios.

Hot Gras es un producto formulado y fabricado por Detervic / Instaquim, orientado a entornos de limpieza industrial y hostelería profesional donde la eficacia sobre alta carga grasa, la seguridad sobre el equipo y la ausencia de residuos activos tras el aclarado son requisitos determinantes. La gama de desengrasantes industriales de Detervic / Instaquim está respaldada por soporte técnico directo para distribuidores y clientes profesionales.

Resumen del producto
Tipo de productoLimpiador desengrasante alcalino en caliente
Uso principalEliminación de grasas polimerizadas, residuos carbonizados e incrustaciones en equipos de cocina profesional
SectoresHoreca, catering industrial, empresas de limpieza profesional
CompatibilidadAcero inoxidable, hierro, cobre. No aplicar sobre aluminio
AplicaciónAplicación directa sobre superficie caliente o templada
DocumentaciónFicha técnica disponible

Aplicaciones principales

  • Planchas de cocina: como limpiador de planchas profesional elimina grasas cocinadas y residuos adheridos entre servicios, manteniendo el rendimiento térmico del equipo.
  • Freidoras industriales: la acción en caliente descompone la grasa polimerizada y los restos carbonizados que los desengrasantes convencionales de aplicación en frío no eliminan con eficacia en tiempos cortos.
  • Hornos de cocina profesional: actúa sobre depósitos grasos y residuos orgánicos adheridos a paredes y bandejas, con eficacia directa sobre incrustaciones de alta carga térmica.
  • Parrillas y gratinadores: superficies metálicas con acumulación continuada de grasas quemadas donde se requiere un desengrasante industrial fuerte de acción rápida.
  • Cocinas centrales y catering industrial: entornos de restauración colectiva con alta rotación de servicio donde la limpieza de cocina industrial es un proceso crítico y frecuente.
  • Hostelería con alta rotación: establecimientos con múltiples servicios diarios que necesitan un desengrasante para cocina compatible con los tiempos operativos reales entre turnos.

Sectores recomendados

  • Horeca — hoteles, restaurantes y cafeterías con equipos expuestos a alta carga grasa y ciclos de limpieza frecuentes entre servicios; uso específico en planchas, hornos, freidoras y parrillas.
  • Empresas de servicios y limpieza profesional — contratos de mantenimiento de cocinas industriales y colectividades donde la eficacia sobre incrustaciones y la seguridad sobre el equipo son criterios de selección determinantes.

Modo de empleo orientativo

01
Verificar que la superficie a tratar es compatible con el producto: acero inoxidable, hierro o cobre. No aplicar sobre aluminio.
02
Aplicar Hot Gras directamente sobre la superficie caliente o templada del equipo a tratar: plancha, horno, freidora o parrilla.
03
Dejar actuar el tiempo necesario. La temperatura del equipo acelera la actividad de los álcalis y tensioactivos sobre los residuos grasos.
04
Eliminar los residuos disueltos con espátula o rasqueta en caso de incrustaciones voluminosas.
05
Aclarar abundantemente con agua hasta eliminar todo resto de producto. Verificar que no quedan residuos antes de volver a utilizar el equipo.

Las diluciones, tiempos de contacto y recomendaciones específicas están disponibles en la ficha técnica del producto.

Restricciones de uso: No usar sobre: aluminio, zinc, estaño, plomo y magnesio, caucho natural y plásticos sensibles (policarbonato, ABS), cobre y latón.