Griddgrass, Desengrasante industrial para grasas polimerizadas en caliente

Griddgrass

Desengrasante industrial para grasas polimerizadas en caliente

Griddgrass es un limpiador desengrasante profesional de uso intensivo, formulado para eliminar grasas polimerizadas, residuos carbonizados y depósitos oleosos en planchas, parrillas, hornos industriales y campanas extractoras. Su acción química dispersante disuelve la grasa cocida sin abrasión mecánica, con máxima eficacia a temperatura de aplicación entre 50 y 60 °C.

La fórmula es libre de cloro, amoniaco, fosfatos, EDTA, NTA y colorantes artificiales, lo que la hace adecuada para cocinas profesionales y entornos con requisitos de seguridad alimentaria. Compatible con acero inoxidable y hierro colado, se aplica puro o diluido hasta el 10 % según el nivel de suciedad.

Deplac

Deplac

Hot Gras

Hot Gras

eqo Desengrasante

eqo Desengrasante

Quimigras

Quimigras

IQ-C/3

IQ-C/3

Grassol P

Grassol P

Griddgrass es un limpiador desengrasante enérgico profesional formulado específicamente para eliminar grasas polimerizadas, residuos carbonizados y depósitos oleosos adheridos en entornos de alta demanda. Como desengrasante potente de uso intensivo, actúa sobre planchas, hornos industriales, parrillas y campanas extractoras con una acción química dispersante que disuelve la grasa sin necesidad de abrasión mecánica.

01Acción química sobre grasas polimerizadas y residuos carbonizados sin necesidad de abrasión mecánica.
02Eficaz en caliente: temperatura de aplicación recomendada entre 50 y 60 °C para emulsificación acelerada.
03Uso puro o diluido hasta el 10 % en agua, adaptable al nivel de suciedad y al coste por aplicación.
04Compatible con acero inoxidable y hierro colado — adecuado para cocinas profesionales con requisitos de higiene alimentaria.
Solicita información comercial o técnicaAtendemos consultas en menos de 24 horas laborables.
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Descripción

Griddgrass es un desengrasante alcalino de uso intensivo formulado para entornos donde la acumulación de grasa cocida es severa y recurrente. Su sistema químico dispersante actúa sobre grasas polimerizadas y residuos carbonizados adheridos en planchas, parrillas, hornos industriales y campanas extractoras, disolviendo la capa de suciedad sin requerir abrasión mecánica. La temperatura de aplicación recomendada de 50 a 60 °C acelera de forma significativa la emulsificación de los residuos grasos, reduciendo el tiempo de intervención en cocinas de alta producción.

Griddgrass es un producto formulado y fabricado por Detervic / Instaquim, con soporte técnico y documentación disponible para distribuidores y usuarios profesionales. Su fórmula, libre de colorantes artificiales, cloro, amoniaco, fosfatos, EDTA y NTA, está orientada a entornos con requisitos de seguridad alimentaria e higiene profesional, y es compatible con los materiales habituales en cocinas industriales.

Resumen del producto
Tipo de productoLimpiador desengrasante enérgico profesional
Uso principalEliminación de grasas polimerizadas y residuos carbonizados en equipos de cocción industrial
SectoresHoreca, industria alimentaria, obradores, facility management
CompatibilidadAcero inoxidable, hierro colado, superficies de cocción estándar
AplicaciónUso puro o diluido hasta el 10 % en agua, en caliente (50–60 °C)
DocumentaciónFicha técnica disponible

Aplicaciones principales

  • Planchas de cocción y parrillas: eliminación de grasa requemada acumulada en superficies de cocción de alta producción — referente como limpiador de planchas profesional en hostelería y restauración.
  • Hornos industriales y convectores: eliminación de residuos carbonizados en paredes, bandejas y guías de hornos de panadería, pastelería y cocinas colectivas.
  • Campanas extractoras y filtros de ventilación: disolución de depósitos grasos adheridos en superficies de acero inoxidable de difícil acceso y alta concentración oleosa.
  • Panaderías, obradores y catering: mantenimiento de equipos con producción continua y ciclos de grasa recurrentes donde se requiere un desengrasante potente de acción rápida.
  • Empresas de limpieza especializada: protocolo de intervención periódica en instalaciones hosteleras y colectividades con capacidad para grasas severas.

Sectores recomendados

  • Horeca — hoteles, restaurantes y cafeterías con cocinas de producción continua donde la limpieza de planchas, hornos y campanas forma parte del protocolo diario o semanal.
  • Industria alimentaria — panaderías, pastelerías y plantas de catering donde la limpieza de equipos de cocción es parte del protocolo de higiene obligatorio.
  • Empresas de servicios y facility management — protocolos de intervención periódica en instalaciones de hostelería y colectividades que requieren productos profesionales con capacidad para grasas severas.

Modo de empleo orientativo

01
Asegúrese de que la superficie esté a una temperatura de entre 50 y 60 °C para optimizar la acción emulsificante del producto.
02
Aplique Griddgrass puro para residuos carbonizados severos, o diluido hasta el 10 % en agua para mantenimiento periódico.
03
Distribuya el producto de forma uniforme sobre la superficie con un paño, cepillo o sistema de aplicación adecuado, cubriendo toda la zona afectada.
04
Deje actuar el tiempo necesario según el grado de polimerización de la grasa. A mayor acumulación, mayor tiempo de contacto recomendado.
05
Retire los residuos disueltos con espátula de goma o paño y aclare con abundante agua hasta eliminar completamente los restos del producto.

Las diluciones, tiempos de contacto y recomendaciones específicas están disponibles en la ficha técnica del producto.

Restricciones de uso: No usar sobre: aluminio, zinc, estaño, plomo y magnesio, caucho natural y plásticos sensibles (policarbonato, ABS), cobre y latón.