Hot Gras
Desengrasante industrial en caliente para cocina profesional
Hot Gras es un limpiador desengrasante en caliente formulado con álcalis, tensioactivos y disolventes de alta eficacia, diseñado para la limpieza industrial de cocinas profesionales con alto grado de ensuciamiento graso. Actúa sobre grasas polimerizadas, residuos carbonizados e incrustaciones sin necesidad de fricción mecánica intensa, completando ciclos de limpieza eficaces en ventanas de tiempo estrechas entre servicios.
Compatible con acero inoxidable, hierro y cobre; no apto para aluminio. No deja olores ni sabores.
Ficha técnica de Hot Gras
| Dosis y forma de empleo | Se utiliza puro pulverizándolo sobre la superficie a tratar a unos 70 y 80ºC. Se deja actuar unos minutos y se aclara con abundante agua. |
|---|---|
| Datos técnicos | Aspecto: Líquido incoloro transparente. pH (1%): 12.0 +/- 0.5 Densidad (20ºC): 1.05 +/- 0.01 g/ml |
| Componentes principales | Contiene tensioactivos aniónicos < 5 %. Hidróxido sódico. |
| Presentación | 10 kg, 20 kg. |
PRECIO B2B · FABRICANTE
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Hot Gras es un limpiador desengrasante en caliente formulado con álcalis, tensioactivos y disolventes de alta eficacia. Como desengrasante industrial de uso intensivo, elimina grasas polimerizadas, residuos carbonizados e incrustaciones en equipos de cocina profesional sin necesidad de fricción mecánica intensa, dejando las superficies libres de residuos activos tras el aclarado.
Descripción
Hot Gras es un desengrasante alcalino en caliente formulado con una combinación sinérgica de álcalis, tensioactivos y disolventes. Su mecanismo de acción se activa con la temperatura del equipo, lo que permite descomponer y encapsular grasas polimerizadas, residuos carbonizados e incrustaciones adheridas sin necesidad de abrasivos ni esfuerzo manual elevado. Se utiliza puro, pulverizado sobre la superficie a unos 70-80 ºC; se deja actuar unos minutos y se aclara con abundante agua.
Hot Gras es un producto formulado y fabricado por Detervic / Instaquim, orientado a entornos de limpieza industrial y hostelería profesional donde la eficacia sobre alta carga grasa, la seguridad sobre el equipo y la ausencia de residuos activos tras el aclarado son requisitos determinantes. La gama de desengrasantes industriales de Detervic / Instaquim está respaldada por soporte técnico directo para distribuidores y clientes profesionales.
| Resumen del producto | |
|---|---|
| Tipo de producto | Limpiador desengrasante alcalino en caliente |
| Uso principal | Eliminación de grasas polimerizadas, residuos carbonizados e incrustaciones en equipos de cocina profesional |
| Sectores | Horeca, catering industrial, empresas de limpieza profesional |
| Aplicación | Puro, pulverizado sobre la superficie a unos 70-80 ºC |
| Documentación | Ficha técnica disponible |
Aplicaciones principales
- Planchas de cocina: como limpiador de planchas profesional elimina grasas cocinadas y residuos adheridos entre servicios, manteniendo el rendimiento térmico del equipo.
- Freidoras industriales: la acción en caliente descompone la grasa polimerizada y los restos carbonizados que los desengrasantes convencionales de aplicación en frío no eliminan con eficacia en tiempos cortos.
- Hornos de cocina profesional: actúa sobre depósitos grasos y residuos orgánicos adheridos a paredes y bandejas, con eficacia directa sobre incrustaciones de alta carga térmica.
- Parrillas y gratinadores: superficies metálicas con acumulación continuada de grasas quemadas donde se requiere un desengrasante industrial fuerte de acción rápida.
- Cocinas centrales y catering industrial: entornos de restauración colectiva con alta rotación de servicio donde la limpieza de cocina industrial es un proceso crítico y frecuente.
- Hostelería con alta rotación: establecimientos con múltiples servicios diarios que necesitan un desengrasante para cocina compatible con los tiempos operativos reales entre turnos.
Sectores recomendados
- Horeca — hoteles, restaurantes y cafeterías con equipos expuestos a alta carga grasa y ciclos de limpieza frecuentes entre servicios; uso específico en planchas, hornos, freidoras y parrillas.
- Empresas de servicios y limpieza profesional — contratos de mantenimiento de cocinas industriales y colectividades donde la eficacia sobre incrustaciones y la seguridad sobre el equipo son criterios de selección determinantes.
Modo de empleo orientativo
Las recomendaciones específicas están disponibles en la ficha técnica del producto.