Surfaktant

Surfaktant to cząsteczka z częścią o powinowactwie do wody i częścią o powinowactwie do tłuszczu, która obniża napięcie powierzchniowe i umożliwia zwilżanie, emulgowanie i rozpraszanie brudu.

Jest podstawowym składnikiem niemal wszystkich detergentów. W wodzie jego cząsteczki gromadzą się na powierzchniach i granicach faz: obniżają napięcie powierzchniowe, dzięki czemu woda lepiej zwilża; adsorbują się na tłustym brudzie i go odrywają; a powyżej pewnego stężenia (krytycznego stężenia micelizacji) tworzą micele, które utrzymują tłuszcz w stanie zemulgowanym aż do spłukania. Wpływają też na pienienie.

Klasyfikuje się je według ładunku ich części hydrofilowej w roztworze:

• Anionowe: ładunek ujemny (sulfoniany, siarczany, mydła). Dobre działanie myjące i pienienie; wrażliwe na twardość wody.
• Niejonowe: bez ładunku (etoksylowane alkohole tłuszczowe). Mało wrażliwe na twardość i często niskopieniące.
• Kationowe: ładunek dodatni, np. czwartorzędowe związki amoniowe. Stosowane jako środki zmiękczające, a niektóre jako środki dezynfekujące. Są neutralizowane przez surfaktanty anionowe.
• Amfoteryczne: ich ładunek zależy od pH. Zwykle towarzyszą surfaktantom anionowym, aby poprawić pienienie i łagodność.

Przykłady produktów Instaquim z surfaktantami kationowymi i amfoterycznymi, według karty technicznej:

• Suau (pH 2,5; 5–10 g/kg suchej bielizny): środek zmiękczający do ostatniego płukania; surfaktanty kationowe.
• Brillnet (pH 9,5; 20–40 g/l): środek do czyszczenia powierzchni z surfaktantami anionowymi 5–15 % i amfoterycznymi; spłukuje się wodą.

Więcej informacji: HLB · Surfaktant anionowy · Surfaktant niejonowy · Profesjonalny środek uniwersalny