Detergent enzimàtic: què és, per a què serveix i gamma professional
Els enzims ataquen la brutícia orgànica (proteïnes, greixos, midons) a temperatures moderades. Productes enzimàtics per rentar roba, netejar plantes alimentàries, eliminar biofilm, tractar taques i mantenir desguassos, amb la dosi tal com figura a la fitxa tècnica.
Truca'ns: +34 938 891 344
Per a què serveixen els enzims en la neteja
Un detergent enzimàtic incorpora enzims que descomponen la brutícia d'origen orgànic: taques de proteïnes, greixos o midons a la roba, restes en superfícies alimentàries o la matèria orgànica que forma el biofilm. Per això molts funcionen bé en rentats curts i a temperatures moderades, al voltant de 40 ºC a la roba segons les seves fitxes.
A la gamma hi ha quatre famílies: detergents enzimàtics de bugaderia, escumes i productes CIP enzimàtics per a la indústria alimentària, un llevataques enzimàtic i productes biològics (enzims i microorganismes) per a desguassos i separadors de greix.
Detergent enzimàtic o detergent alcalí: quin fer servir
Tots els detergents són productes químics. El que distingeix un detergent enzimàtic és que incorpora enzims, proteïnes que acceleren la descomposició de la brutícia orgànica. Cada tipus d'enzim actua sobre un tipus de brutícia: les proteases sobre les proteïnes (sang, ou), les amilases sobre els midons i les lipases sobre els greixos. Per exemple, la fitxa d'Enzim Pro indica que conté α-amilasa i subtilisina, una proteasa.
Tria un enzimàtic
- Per a la brutícia orgànica: taques d'aliments, sang o suor a la roba.
- Per prevenir i eliminar el biofilm en superfícies i circuits de la indústria alimentària.
- Quan vols rentar a temperatura moderada, al voltant de 40 ºC a la roba segons les fitxes.
Tria un alcalí o un àcid
- Per a greixos recremats i brutícia intensa: detergents alcalins i desgreixants industrials.
- Per a la calç i les incrustacions minerals: desincrustants.
- En molts processos es combinen: l'enzimàtic retira la matèria orgànica i el biofilm, i després es desinfecta.
Quin producte enzimàtic correspon a cada ús
Bugaderia industrial
Dosificació automàtica
- Tensozim — 2–10 g/kg, ~40 ºC
- Gold — 5–15 g/kg, ~40 ºC
- Gold Marsella — sabó de Marsella enzimàtic, 5–15 g/kg
- Plus 2000 — pols amb enzims i oxigen actiu, 8–15 g/kg
Bugaderia d'autoservei
Rentats curts
- Eco Wash — EU Ecolabel, ~40 ºC
- Power Gold — 5–10 g/kg, ~40 ºC
- Biogold Q — 5–10 g/kg, dos dosificadors
- Rosegold — 5–10 g/kg, ~40 ºC
- Super — 5–20 g/kg, màquines petites
Indústria alimentària
Biofilm
- Enzi Foam — escuma, 3–6 % a 40–55 ºC
- Enzi Foam Pro — escuma concentrada, 1–3 %
- Enzi NF — no escumant per a CIP, 1–3 %
- Enzim Pro — additiu d'enzims
Desguassos i greixos
Biològics: enzims i microorganismes
- Bio drain — 100–200 ml al desguàs
- Bio drain + — 100–500 ml, d'un dia per a l'altre
- Bio Soluble — separadors de greix i fosses sèptiques
Per a la neteja CIP completa (alcalina, àcida i desinfecció), consulta la guia de neteja CIP.
Tots els productes amb enzims (26)
Cada fitxa inclou la fitxa tècnica i la de seguretat.
- Bio drainProducte biològic per a desaigües
- Bio drain +Desembussador biològic
- Bio FreshNeutralitzador d'olors biològic
- Bio SolubleProducte biològic en sobres hidrosolubles
- Bio tankProducte biològic en pols per a fosses sèptiques.
- Bio treatProducte biològic per a lavabos químics
- Biogold QDetergent enzimàtic per a bugaderies autoservei
- BluegoldEnzimàtic concentrat per a bugaderies autoservei.
- Detergente PerformanceDetergent enzimàtic concentrat
- Detergente Pet-careDetergent per a la roba d’animals
- Eco WashDetergent enzimàtic concentrat per a bugaderies autoservei amb fragància natural i certificat EU Ecolabel.
- Enzi FoamDetergent enzimàtic espumant
- Enzi Foam ProDetergent enzimàtic espumant concentrat
- Enzi NFDetergent enzimàtic no espumant
- Enzim ProMescla concentrada d'enzims
- GoldDetergent líquid enzimàtic
- Gold MarsellaSabó líquid de marsella enzimàtic
- Plus 2000Detergent atomitzat complet
- Plus 2000 RDetergent atomitzat complet
- Power GoldDetergent líquid enzimàtic d'alta eficàcia per a bugaderies autoservei.
- Q3Llevataques enzimàtic de sang, ou, salses i greixos per a roba
- RosegoldDetergent enzimàtic concentrat per a bugaderies autoservei amb fragància duradora.
- SpotDetergent biològic
- SuperDetergent atomitzat concentrat complet
- Ten CipDetergent per al tractament enzimàtic de sistemes CIP
- TensozimDetergent líquid enzimàtic per al rentat tèxtil
Dosi i ús de cada producte enzimàtic
| Producte | pH | Dosi | Ús segons fitxa |
|---|---|---|---|
| Tensozim | 8,0 | 2–10 g/kg, ~40 ºC | Roba blanca i de color; brutícia proteica i biològica |
| Gold | 8,5 | 5–15 g/kg, ~40 ºC | Tota mena de roba; escuma controlada |
| Gold Marsella | 8,5 | 5–15 g/kg, ~40 ºC | Sabó de Marsella enzimàtic per a tota mena de roba |
| Plus 2000 | 11,0 | 8–15 g/kg | Pols amb enzims i oxigen actiu; aigües fins a 40 ºHF |
| Eco Wash | 8,5 | Dosificació automàtica, ~40 ºC | Bugaderia d'autoservei; EU Ecolabel |
| Power Gold | 8,3 | 5–10 g/kg, ~40 ºC | Bugaderia d'autoservei |
| Biogold Q | 8,3 | 5–10 g/kg, ~40 ºC | Autoservei amb dos dosificadors |
| Rosegold | 8,3 | 5–10 g/kg, ~40 ºC | Bugaderia d'autoservei; amb Pink Soft |
| Super | 11,0 | 5–20 g/kg | Màquines petites i autoservei |
| Enzi Foam | 8,3 | 3–6 % a 40–55 ºC | Biofilm en superfícies obertes, amb escuma |
| Enzi Foam Pro | 8,3 | 1–3 % a 40–55 ºC | Biofilm; concentrat |
| Enzi NF | 8,3 | 1–3 %, 30–120 min a 40–50 ºC | Biofilm en sistemes CIP; no escumant |
| Enzim Pro | 5,8 | 0,2 % amb Enzi Foam; 0,05 % amb Ten Cip | Additiu d'enzims |
| Q3 | 8,3 | Pur sobre la taca, ~5 min | Llevataques enzimàtic: sang, ou, salses i greixos |
| Bio drain | 8,5 | 100–200 ml al desguàs | Greix i residus als desguassos; males olors |
| Bio drain + | 8,5 | 100–500 ml, deixar actuar hores | Embussos per residus orgànics |
| Bio Soluble | 8,3 | Segons el volum de la fossa o del separador | Separadors de greix i fosses sèptiques |
Temperatura moderada: els detergents enzimàtics de bugaderia es recomanen a uns 40 ºC segons les seves fitxes. Respecta la dosi i la temperatura de cada producte.
Per a qui és aquesta gamma
Bugaderies industrials
Tensozim, Gold i Plus 2000 per a roba d'hostaleria, residències i uniformes.
Bugaderies d'autoservei
Eco Wash (EU Ecolabel), Power Gold, Biogold Q i Rosegold.
Indústria alimentària
Enzi Foam i Enzi NF contra el biofilm. Vegeu neteja amb escuma.
Hostaleria i col·lectivitats
Bio drain i Bio Soluble per a desguassos i separadors de greix.
Preguntes freqüents sobre detergents enzimàtics
Detergent enzimàtic o químic: quin és millor?
Tots dos són químics; l'enzimàtic incorpora enzims que descomponen la brutícia orgànica (proteïnes, midons i greixos), per això és l'indicat per a taques d'aliments, sang o suor i per al biofilm. Per a greixos recremats o calç es fan servir detergents alcalins o àcids. Sovint es combinen.
Què és un detergent enzimàtic?
Un detergent que incorpora enzims per descompondre la brutícia d'origen orgànic, com ara proteïnes, greixos o midons. Per això sol ser eficaç en rentats curts i a temperatures moderades.
Quin detergent enzimàtic faig servir en una bugaderia industrial?
I en una bugaderia d'autoservei?
Eco Wash, amb EU Ecolabel, Power Gold, Biogold Q o Rosegold, tots a uns 40 ºC segons la seva fitxa.
Com s'elimina el biofilm amb enzims?
En superfícies obertes, amb escuma: Enzi Foam al 3–6 % o Enzi Foam Pro a l'1–3 %, a 40–55 ºC. En circuits, Enzi NF a l'1–3 % en recirculació durant 30–120 minuts a 40–50 ºC.
Hi ha llevataques enzimàtic?
Q3, per a taques de sang, ou, salses i greixos: s'aplica pur sobre la taca, es deixa actuar uns 5 minuts i es renta normalment.
Quin producte enzimàtic serveix per als desguassos?
Bio drain, una barreja d'enzims i microorganismes que degrada el greix i els residus dels desguassos: 100–200 ml directament al desguàs. Per a embussos orgànics, Bio drain +.
Serviu bugaderies, indústria i distribuïdors?
Sí. Fabriquem a la nostra planta de Vic des de 1990. Consulta el programa de distribució.
On necessites un producte enzimàtic?
Digues-nos si és per rentar roba (industrial o d'autoservei), per al biofilm en una planta alimentària o per a desguassos: et recomanem el producte i la dosi amb preu de fàbrica.
Sol·licitar assessorament
Tots els camps són obligatoris excepte el missatge.
Prefereixes parlar directament? +34 938 891 344