Enzim Pro
Mescla concentrada d'enzims
Mescla concentrada d'enzims per a la prevenció i eliminació de biofilms a la indústria alimentària. S'utilitza com a additiu als detergents Enzi Foam i Enzi Foam Pro per a superfícies obertes i al detergent Ten Cip per a sistemes CIP.
Fitxa tècnica de Enzim Pro
| Dosis i mode d'ús | En combinació amb Enzi Foam i Enzi Foam Pro s'utilitza a una dosi del 0.2 %, i en combinació amb Ten Cip a una dosi del 0.05 %. |
|---|---|
| Dades tècniques | Aspecte: Líquid marró. pH: 5.8 +/- 0.2 |
| Components principals | Conté enzims < 5 %. POTASSIUM SORBATE, BENZISOTHIAZOLINONE. |
| Presentació | 4x1 kg. |
PREU B2B · FABRICANT
Vols el preu B2B de Enzim Pro?
T'enviem el preu per format i la fitxa tècnica amb la dosificació recomanada. Responem en menys de 24 h laborables.
Productes relacionats
Enzim Pro és una barreja concentrada d'enzims formulada per potenciar la neteja enzimàtica en superfícies obertes i circuits tancats. Com a additiu de detergent enzimàtic d'ús professional, actua sobre la matriu de biofilms i residus orgànics complexos. Indicat per a la neteja a la indústria alimentària, begudes i entorns amb acumulació de matèria orgànica de difícil accés.
Descripció
Enzim Pro actua descomponent la matriu estructural dels biofilms: capes de polisacàrids i proteïnes que protegeixen els dipòsits orgànics davant dels agents de neteja estàndard. Els enzims que l'integren actuen directament sobre aquestes estructures, disgregant-les i deixant exposats els residus subjacents per a la seva eliminació pel detergent base.
Enzim Pro és un producte formulat i fabricat per Detervic / Instaquim per a ús professional en indústria alimentària, begudes i entorns amb circuits de neteja complexos. Es comercialitza a través de la xarxa de distribuïdors autoritzats, amb suport tècnic directe del fabricant i documentació disponible per al canal professional.
| Resum del producte | |
|---|---|
| Tipus de producte | Barreja concentrada d'enzims (additiu enzimàtic) |
| Ús principal | Additiu per potenciar la neteja enzimàtica en sistemes CIP i superfícies obertes |
| Sectors | Indústria alimentària i de begudes |
| Aplicació | CIP amb Ten Cip (0,05 %); superfícies obertes amb Enzi Foam o Enzi Foam Pro (0,2 %) |
| Documentació | Fitxa tècnica disponible |
Aplicacions principals
- Sistemes CIP (Cleaning in Place): s'afegeix juntament amb Ten CIP com a additiu enzimàtic en canonades, conductes, intercanviadors de calor i tancs d'emmagatzematge. Permet arribar a zones inaccessibles a la neteja mecànica convencional i disgregar biofilms en circuits tancats on el fregat manual no és possible.
- Superfícies obertes: en terres, parets, taules de treball i equips, s'empra al 0,2 % combinat amb Enzi Foam o Enzi Foam Pro per a la prevenció i eliminació de biofilms.
- Maquinària de procés: aplicable en cintes transportadores, omplidores, pasteuritzadores i equips d'envasament on l'acumulació de matèria orgànica pot comprometre la seguretat del producte final.
- Instal·lacions amb circuits complexos: cellers, plantes làcties, fàbriques de conserves i plantes de processat carni on l'accessibilitat als punts d'acumulació orgànica és limitada.
Sectors recomanats
- Indústria alimentària i de begudes — Plantes de processat carni, lacti, conserves, begudes i fleca industrial on els sistemes CIP i la neteja d'instal·lacions són crítics per a la conformitat sanitària.
- Horeca: hotels, restaurants, cafeteries — Cuines centrals, obradors i línies de producció amb acumulació de greixos i proteïnes en equips de gran volum.
- Empreses de serveis i facility management — Contractes de neteja industrial que gestionen protocols en plantes de producció i entorns regulats.
- Sanitat i atenció geriàtrica — Cuines hospitalàries i de centres geriàtrics.
Mode d'ús orientatiu
Les dilucions, temps de contacte i recomanacions específiques estan disponibles a la fitxa tècnica del producte.