Oxa Per
Desinfectante ácido peracético para CIP e industria alimentaria
Oxa Per es un desinfectante industrial formulado en base a ácido peracético, con acción bactericida y fungicida sobre superficies, equipos y circuitos cerrados. Diseñado específicamente para la higienización en la industria alimentaria, se integra de forma directa en sistemas CIP automatizados, garantizando un control microbiológico riguroso sin necesidad de desmontaje de instalaciones.
Avalado por registro biocida y conformidad con la norma UNE-EN 13697 sobre superficies no porosas.
Ficha técnica de Oxa Per
| Dosis y forma de empleo | Los resultados indican que concentraciones de empleo del 1% son suficientes para desinfectar. Aplicar el producto diluido en agua, dejar actuar unos 15 min. y aclarar debidamente con agua. Temperatura de uso: 20 - 50 ºC. |
|---|---|
| Datos técnicos | Aspecto: Líquido incoloro transparente. pH (1%): 2.0 +/- 1.0 |
| Componentes principales | Contiene ácido peracético 5%, peróxido de hidrógeno 23%, excipientes y disolventes c.s.p. 100%. |
| Presentación | 25 kg. |
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Oxa Per es un desinfectante industrial de alta eficacia formulado en base a ácido peracético, con acción bactericida y fungicida contrastada. Como desinfectante industria alimentaria, está diseñado para la higienización de superficies, equipos y circuitos cerrados mediante sistemas CIP, garantizando un control microbiológico riguroso en entornos de producción y procesamiento de alimentos. Su registro biocida número 17-20/40-05521-HA y su conformidad con la norma UNE-EN 13697 avalan su eficacia sobre superficies no porosas en condiciones limpias.
Descripción
Oxa Per es un desinfectante industrial líquido formulado a partir de ácido peracético, indicado para la desinfección de superficies, equipos y circuitos de producción en la industria alimentaria y sectores con exigencias microbiológicas elevadas. Su mecanismo de acción oxidante actúa sobre la membrana celular de bacterias y hongos.
Formulado y fabricado por Detervic / Instaquim, Oxa Per está concebido para su integración en procesos CIP automatizados como etapa de desinfección final, tras el lavado alcalino y el aclarado intermedio, completando el programa de limpieza y desinfección, con aclarado final con agua. Su registro biocida número 17-20/40-05521-HA y su cumplimiento de la norma UNE-EN 13697 acreditan su eficacia.
| Resumen del producto | |
|---|---|
| Tipo de producto | Desinfectante industrial en base ácido peracético |
| Uso principal | Desinfección de superficies, equipos y circuitos cerrados (CIP) en industria alimentaria |
| Sectores | Industria alimentaria, industria cárnica, industria láctea, bebidas, conservas, pescado, cocinas industriales |
| Aplicación | Integración en sistemas CIP; dilución en circuito cerrado |
| Documentación | Ficha técnica disponible |
Aplicaciones principales
- Industria cárnica y de aves: desinfección de cintas transportadoras, mesas de trabajo, cuchillas y superficies en contacto directo con el producto como desinfectante alimentario de ciclo rápido entre turnos, con eficacia frente a Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Enterococcus hirae y Pseudomonas aeruginosa (UNE-EN 13697)
- Industria láctea y de bebidas: integración en sistemas CIP para pasteurizadores, intercambiadores de calor, depósitos de fermentación y líneas de envasado, dentro del programa de limpieza y desinfección de la planta.
- Conservas, vegetales de IV gama y pescado: solución desinfectante para equipos de cortado, lavado y envasado donde los desinfectantes para superficies en contacto con alimentos deben garantizar ausencia de residuos organolépticos y control de contaminación cruzada.
- Plantas de embotellado y cocinas industriales: desinfección de llenadores, tapadores y superficies de trabajo.
Sectores recomendados
- Industria alimentaria — sector de uso principal: cárnico, lácteo, bebidas, conservas, pescado y mariscos, vegetales de IV gama, embotellado.
- Horeca — cocinas industriales y colectividades que requieren un método de desinfección adaptable al turno productivo.
- Mantenimiento industrial — plantas de procesado con circuitos cerrados y maquinaria de difícil acceso donde los sistemas CIP son el método estándar de higienización.
Modo de empleo orientativo
Las diluciones, tiempos de contacto y recomendaciones específicas están disponibles en la ficha técnica del producto.