Biofilm in Wasserkreisläufen
Biofilm in Wasserkreisläufen ist eine komplexe Gemeinschaft von Mikroorganismen (Bakterien, Pilze und Protozoen), die an den Innenflächen von Rohrleitungen, Wärmetauschern und Wasserverteilungssystemen anhaften. Diese Mikroorganismen sind in eine extrazelluläre Matrix aus Polysacchariden, Proteinen und polymeren Substanzen eingebettet, die eine zähflüssige und widerstandsfähige Struktur bildet. Dieser biologische Film stellt eine der größten Herausforderungen der Industriehygiene dar, insbesondere in Systemen, die bei moderaten Temperaturen (20–45 °C) und in Gegenwart gelöster Nährstoffe betrieben werden.
Die Biofilmbildung stellt in zahlreichen Industriesektoren ein erhebliches mikrobiologisches Risiko dar. In der Lebensmittelindustrie und im HORECA-Bereich kann Biofilm Krankheitserreger wie Legionella pneumophila, den Verursacher der Legionellose, oder Listeria monocytogenes beherbergen und die Lebensmittelsicherheit gefährden. In der Industriewäscherei verringert Biofilm die Effizienz thermischer Rückführsysteme, erhöht die Energiekosten und begünstigt die Rekontamination von Textilien. Im Gesundheitswesen, insbesondere in medizinischen Wassersystemen und Krankenhausleitungen, kann Biofilm die Quelle nosokomialer Infektionen sein. In der Landwirtschaft/Tierhaltung beeinträchtigt er automatische Tränkesysteme und gefährdet die Tiergesundheit.
Die Vorbeugung und Beseitigung von Biofilm erfordert einen ganzheitlichen Ansatz, der chemische Behandlung und vorbeugende Wartung kombiniert. Die desinfizierenden Behandlungen müssen in die polymere Matrix eindringen können; Instaquim verfügt hierfür über Bacter 200, ein Biozid zur Legionellenbehandlung in Kühltürmen und Verdunstungskondensatoren, das die Norm UNE-EN 13623 (bakterizide Wirkung gegen Legionella pneumophila) erfüllt. Die regelmäßige Reinigung mit Entfettern und Biofilmentfernern verhindert eine übermäßige Ansammlung.
Zu den vorbeugenden Maßnahmen zählen: Aufrechterhaltung geeigneter Temperaturen (>60 °C in Warmwassersystemen), Kontrolle des Restchlors (0,3–0,5 ppm im Kaltwasser), Verringerung von Stagnation durch hygienegerechte Rohrleitungsplanung und regelmäßige Reinigung der Wärmetauscher. Die regelmäßige mikrobiologische Überwachung (Plattenzählung, Nachweis von Legionella) ist grundlegend, um die Einhaltung geltender Vorschriften wie des RD 487/2022 in Spanien zu gewährleisten.
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