CIP (Cleaning In Place)
CIP (Cleaning In Place) to mycie rurociągów, zbiorników i wymienników bez ich demontażu, przez przepuszczanie przez nie roztworów myjących.
System CIP tłoczy roztwory ze zbiorników, przepuszcza je przez obieg i zawraca je lub odprowadza. Jego skuteczność zależy od czterech czynników koła Sinnera: temperatury, stężenia, czasu kontaktu i działania mechanicznego, które zapewniają tu prędkość i turbulencja cieczy. Typowa sekwencja to: płukanie wstępne wodą, faza alkaliczna na substancje organiczne (tłuszcze i białka), płukanie pośrednie, faza kwaśna na osady mineralne, ponowne płukanie i dezynfekcja, z płukaniem końcowym, gdy wskazuje na to karta środka dezynfekującego. Produkty powinny wytwarzać mało piany lub wcale, ponieważ piana utrudnia pompowanie i kontakt ze ściankami. CIP służy do obiegów zamkniętych; części, które nie domywają się dobrze w obiegu, demontuje się i myje poza linią (COP).
Produkty Instaquim przeznaczone do CIP lub recyrkulacji, według karty technicznej:
- Alcalino Pro 6 (pH 12,8 przy 1 %): niskopieniący detergent alkaliczny; w recyrkulacji od 0,5 do 5 % w 45–70 ºC przez 20–45 minut, z płukaniem wstępnym i spłukiwaniem.
- Nitracip Pro (pH 1,5 przy 1 %, z kwasem azotowym): odkamieniacz do obiegów i systemów CIP; od 0,5 do 1 % w 40–60 ºC przez 15–20 minut.
- Enzi NF (pH 8,3): niepieniący detergent enzymatyczny do zapobiegania powstawaniu i usuwania biofilmów; od 1 do 3 %, w obiegu 30–120 minut w 40–50 ºC.
- Ten Cip (pH 9,5): enzymatyczne mycie systemów CIP razem z Enzim Pro; od 0,2 do 0,5 %, 20–60 minut w 40–55 ºC.
- Oxa Per (kwas nadoctowy 5 %; nr rejestracji 17-20/40-05521-HA; UNE-EN 13697 w warunkach czystych): dezynfekcja także w recyrkulacji; w stężeniu 1 % przez ok. 15 minut w 20–50 ºC i spłukanie wodą.