Kwas nadoctowy
Kwas nadoctowy (CH₃CO₃H) to utleniający nadkwas stosowany jako środek dezynfekujący i wybielający. Jest sprzedawany w mieszaninie z nadtlenkiem wodoru i kwasem octowym.
Otrzymuje się go w reakcji kwasu octowego z nadtlenkiem wodoru; reakcja ta jest równowagowa, dlatego produkty handlowe zawierają wszystkie cztery substancje. Działa przez utlenianie białek, enzymów i błon mikroorganizmów, więc jego działanie nie zależy od konkretnego receptora. Rozkłada się na kwas octowy, wodę i tlen i ma charakterystyczny ostry zapach, podobny do zapachu octu.
Stosuje się go przede wszystkim do dezynfekcji urządzeń i instalacji w przemyśle spożywczym, także w obiegach zamkniętych (CIP), oraz jako środek wybielający w pralnictwie. Nie należy go stosować na metale wrażliwe na utlenianie bez sprawdzenia kompatybilności ani mieszać z innymi produktami. Koncentraty są żrące i utleniające: wymagają rękawic, okularów i dobrej wentylacji, zgodnie z etykietą.
Produkty Instaquim zawierające kwas nadoctowy, według karty technicznej:
- Oxa Per (kwas nadoctowy 5 % i nadtlenek wodoru 23 %; pH (1 %) 2,0; w stężeniu 1 %, ok. 15 min, w 20-50 ºC; UNE-EN 13697 w warunkach czystych; nr rejestracji 17-20/40-05521-HA): bakteriobójczy i grzybobójczy środek dezynfekujący do instalacji przemysłu spożywczego, także w recyrkulacji (CIP). Po aplikacji spłukuje się go wodą.
- Oximatic + (pH (1 %) 2,0; 2-6 g na kg suchej bielizny z automatycznym dozownikiem perystaltycznym): środek wybielający do prania automatycznego na bazie stabilizowanego kwasu nadoctowego.
- Machine Clean (ok. 40 g/kg, w ok. 60 ºC przez ok. 30 min, przy pustej pralce): okresowa pielęgnacja i higiena pralek.