مادة خافضة للتوتر السطحي أنيونية
المادة الخافضة للتوتر السطحي الأنيونية هي مادة خافضة للتوتر السطحي يحمل جزؤها المحب للماء شحنة سالبة في المحلول، مثل السلفونات والكبريتات والصابون.
يجمع الجزيء بين ذيل محب للدهون ورأس قطبي سالب الشحنة. وفي الماء يخفض التوتر السطحي، ويُمتز على الأوساخ الدهنية، ويكوّن مذيلات تُبقيها مشتتة حتى الشطف. وأكثر العائلات شيوعًا هي ألكيل بنزين السلفونات، وكبريتات الألكيل وكبريتات إيثر الألكيل، والصابون (أملاح الأحماض الدهنية). وتعطي عادةً قدرة تنظيف جيدة ورغوة وفيرة، ولذلك تكثر في سوائل غسيل الصحون يدويًا والتنظيف بالرغوة وغسيل المركبات.
لها قيدان معروفان. ففي الماء العسر، يكوّن الكالسيوم والمغنيسيوم أملاحًا قليلة الذوبان مع جزء من هذه المواد (خاصةً مع الصابون)، مما يقلل فعاليتها؛ ولذلك تُرفق بعوامل محتجِزة أو عوامل مخلبية. ولأنها ذات شحنة معاكسة، تتعادل مع المواد الخافضة للتوتر السطحي الكاتيونية، مثل الأمونيوم الرباعي، ولذلك لا يُستحسن مزج منتجات من النوعين.
بعض منتجات Instaquim التي تحتوي على مواد خافضة للتوتر السطحي أنيونية، وفقًا لبطاقتها الفنية:
- Eco Top (pH 5.3؛ 4–8 g لكل 5 l من الماء): الغسيل اليدوي للأواني والأواني الزجاجية؛ مواد خافضة للتوتر السطحي أنيونية 5–15 % ومذبذبة؛ EU Ecolabel ES-CAT/019/014.
- Neutro Foam (pH 5.5؛ 1–5 %): منظف متعادل رغوي لأسطح الصناعات الغذائية، بإسقاط الرغوة أو يدويًا؛ مواد خافضة للتوتر السطحي أنيونية 5–15 % ومذبذبة.
- Carfoam (pH 8.5؛ 3–8 g/l): غسيل هياكل السيارات في الأنفاق الآلية مع تكوين رغوة عالية؛ مواد خافضة للتوتر السطحي أنيونية 5–15 %.
- Atom (pH 1 %: 11.0؛ 10–20 g/kg من الملابس الجافة): منظف مسحوق لجميع أنواع الملابس، في مياه يصل عسرها إلى 30 ºHF؛ فوسفات 5–15 % ومواد خافضة للتوتر السطحي أنيونية.