العامل المخلبي / عامل الاستخلاب

العامل المخلبي (أو عامل الاستخلاب) مادة ترتبط بالأيونات المعدنية —كالسيوم الماء العسر ومغنيسيومه، أو الحديد— وتُبقيها «محتجزة» في المحلول حتى لا تتفاعل. وفي التنظيف يمنع ترسّب الكلس ويحول دون أن يقلل عسر الماء فعالية المنظف. ومن الأمثلة الشائعة: EDTA والسترات والبولي فوسفات.

الكلمة مشتقة من اليونانية chele (الملقط): إذ يرتبط الجزيء بالأيون المعدني من عدة نقاط في آن واحد ويكوّن معقّدًا مستقرًا وذائبًا. وفي الممارسة يُتحدث أيضًا عن العوامل المحتجِزة، وهو مصطلح يشمل مركّبات تُبقي الأيونات في المحلول وإن لم تكوّن مخلبًا بالمعنى الدقيق. وإلى جانب EDTA والسترات والبولي فوسفات، تُستخدم في المنظفات الفوسفونات والغلوكونات وأحماض أمينية كربوكسيلية أخرى مثل MGDA أو GLDA.

تؤدي في التنظيف عدة وظائف: تمنع تفاعل الكالسيوم والمغنيسيوم مع المواد الخافضة للتوتر السطحي، وتحول دون ترسّب الكلس على الأواني والملابس والآلات، وتحتجز الحديد الذي قد يُصفِّر الأقمشة. وتتوقف الحاجة إليها على عسر الماء، ولذلك يُستحسن معرفته قبل اختيار المنتج والجرعة (انظر عسر الماء). والعامل المخلبي لا يزيل وحده الترسبات المتكوّنة؛ ولذلك تُستخدم مزيلات الترسبات الحمضية.

منتجات Instaquim التي تحتوي على عوامل محتجِزة، وفقًا لبطاقتها الفنية:

• S Fe (pH 1 %: 10.5؛ 2–4 g/kg كمادة مضافة): مادة مضافة لماء الغسيل تكوّن معقّدات مع أيونات الحديد، للمياه الحديدية؛ تحتوي على EDTA وأملاحه 5–15 %.
• Duron (pH 1 %: 11.5؛ 10–12 g/kg من الملابس الجافة): منظف من مواد خافضة للتوتر السطحي وعوامل محتجِزة للبياضات ومفارش المائدة في مياه يصل عسرها إلى 60 ºHF؛ يحتوي على فوسفات 15–30 %.
• Deterdur (pH 1 %: 12.5؛ 1–5 g/l عند 55–60 °C): منظف لغسالات الصحون من القلويات والعوامل المحتجِزة لمياه يصل عسرها إلى 40 ºHF، يمنع الترسبات على الأواني وفي الآلة؛ يحتوي على فوسفونات؛ غير صالح للألمنيوم.