Tensioactivo aniónico
Un tensioactivo aniónico es un tensioactivo cuya parte hidrófila tiene carga negativa en disolución, como los sulfonatos, los sulfatos y los jabones.
La molécula combina una cola afín a la grasa con una cabeza polar cargada negativamente. En agua reduce la tensión superficial, se adsorbe sobre la suciedad grasa y forma micelas que la mantienen dispersa hasta el aclarado. Las familias más habituales son los alquilbencenosulfonatos, los alquilsulfatos y alquiletersulfatos y los jabones (sales de ácidos grasos). Suelen dar buena detergencia y abundante espuma, por lo que son frecuentes en lavavajillas manuales, limpieza por espuma y lavado de vehículos.
Tienen dos limitaciones conocidas. En agua dura, el calcio y el magnesio forman sales poco solubles con parte de estos tensioactivos (especialmente con los jabones), lo que reduce su eficacia; por eso se acompañan de secuestrantes o quelantes. Y al tener carga opuesta, se neutralizan con los tensioactivos catiónicos, como el amonio cuaternario, de modo que no conviene mezclar productos de ambos tipos.
Algunos productos de Instaquim con tensioactivos aniónicos, según su ficha técnica:
- Eco Top (pH 5,3; 4–8 g por 5 l de agua): lavado manual de vajilla y cristalería; tensioactivos aniónicos 5–15 % y anfotéricos; EU Ecolabel ES-CAT/019/014.
- Neutro Foam (pH 5,5; 1–5 %): detergente neutro espumante para superficies de la industria alimentaria, por proyección de espuma o a mano; tensioactivos aniónicos 5–15 % y anfotéricos.
- Carfoam (pH 8,5; 3–8 g/l): lavado de carrocerías en túneles automáticos con alta formación de espuma; tensioactivos aniónicos 5–15 %.
- Atom (pH 1 %: 11,0; 10–20 g/kg de ropa seca): detergente en polvo para todo tipo de ropa, en aguas de hasta 30 ºHF; fosfatos 5–15 % y tensioactivos aniónicos.