المنظف الحمضي
المنظف الحمضي يجمع بين الأحماض والمواد الخافضة للتوتر السطحي لإذابة الكلس والترسبات المعدنية والبقايا التي تتركها المنظفات القلوية. والـpH الخاص به أقل من 7.
تتفاعل الأحماض مع كربونات الكالسيوم والمغنيسيوم المكوّنة للكلس فتحوّلها إلى أملاح ذائبة تُزال بالشطف؛ وتبلّل المواد الخافضة للتوتر السطحي السطح وتساعد على فصل الأوساخ. ولذلك تُستخدم على الأسطح والمعدات التي يترك فيها الماء العسر ترسبات، وفي الصناعات الغذائية تُستخدم بالتناوب مع المنظفات القلوية: فالقلوي يزيل الدهون والبروتين، والحمضي يزيل الجزء المعدني. وأكثر الأحماض شيوعًا في هذه التركيبات الفوسفوريك والنيتريك والهيدروكلوريك، وأحماض عضوية مثل اللاكتيك أو الستريك.
لا تناسب جميع الأسطح: فقد تهاجم الحجر الطبيعي أو الرخام أو التيرازو، وبعض المعادن. ولا يجوز مزجها أبدًا مع المبيّض (الكلور) أو غيره من المنتجات المُكلورة، لأن ذلك يُطلق غاز الكلور. وتتطلب قفازات ونظارات واقية وشطفًا كاملًا.
المنظفات الحمضية من Instaquim، وفقًا لبطاقتها الفنية:
- Acid Foam (pH 1 %: 2.2؛ حمض الأورثوفوسفوريك؛ الجرعة 2–5 %، 20–60 °C): إزالة الترسبات الكلسية من الجدران والأرضيات والآلات ومنشآت الصناعات الغذائية؛ يُستخدم بمعدات الرغوة أو بالغمر أو يدويًا.
- Acid Pro (pH 1 %: 2.0؛ رغوة مضبوطة؛ الجرعة 1–3 % في التنظيف الآلي وCIP، 5–10 % يدويًا، 40–70 °C): التنظيف في الأنظمة الآلية أو بإعادة التدوير.
- Detercal (pH 1 %: 2.0؛ لا يكوّن رغوة؛ الجرعة 10–20 %، 40–60 °C): تنظيف غسالات الصحون والغلايات والأبراج والمكثفات والدوائر؛ يُشطف حتى الوصول إلى pH متعادل.
- Detercal + (pH 1 %: 2.0؛ رغوة مضبوطة؛ الجرعة 1–3 % آليًا، 5–10 % يدويًا، 40–60 °C): التنظيف الحمضي الدوري في الصناعات الغذائية.