Quimigras
Desengrasante alcalino profesional para cocinas industriales
Quimigras es un limpiador desengrasante profesional de alta eficacia formulado con una mezcla sinérgica de álcalis, tensioactivos y disolventes, diseñado para eliminar grasas cocinadas, residuos carbonizados y compuestos orgánicos persistentes en cocinas industriales y entornos de restauración colectiva.
Se utiliza puro o diluido hasta un 10 %, pulverizándolo sobre la superficie; se deja actuar unos minutos y se aclara con abundante agua. Se puede utilizar sobre todo tipo de metales con excepción del aluminio.
Ficha técnica de Quimigras
| Dosis y forma de empleo | Se utiliza puro o diluido hasta un 10% en función del grado de suciedad, pulverizándolo sobre la superficie a tratar. Se deja actuar unos minutos y se aclara con abundante agua. |
|---|---|
| Datos técnicos | Aspecto: Líquido azul transparente. pH (1%): 12.0 +/- 0.5 Densidad (20ºC): 1.05 +/- 0.01 g/ml |
| Componentes principales | Contiene tensioactivos aniónicos < 5 %. Hidróxido sódico. |
| Presentación | 10 kg, 20 kg, 4x5 kg. |
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Quimigras es un limpiador desengrasante profesional de alta eficacia formulado con una mezcla sinérgica de álcalis, tensioactivos y disolventes para eliminar grasas cocinadas, residuos carbonizados y compuestos orgánicos persistentes. Como desengrasante alcalino de uso intensivo, actúa sobre las capas lipídicas más adheridas y está indicado para la limpieza de cocinas industriales y entornos de restauración colectiva.
Descripción
Quimigras es un desengrasante industrial fuerte formulado con una combinación equilibrada de álcalis, tensioactivos y disolventes que dispersa y emulsiona las grasas y los residuos acumulados. Está indicado especialmente para planchas de cocina, freidoras, hornos, parrillas, gratinadores y demás superficies sobreengrasadas, y no deja olores ni sabores.
Quimigras es un producto formulado y fabricado por Detervic / Instaquim, empresa de producción propia especializada en productos de limpieza profesional para el canal horeca, industria alimentaria y facility management. La fabricación directa permite ofrecer soporte técnico especializado, documentación completa y formatos adaptados al volumen de cada canal de distribución.
| Resumen del producto | |
|---|---|
| Tipo de producto | Desengrasante alcalino profesional |
| Uso principal | Eliminación de grasas cocinadas, residuos carbonizados y compuestos orgánicos en superficies de cocina industrial y entornos alimentarios |
| Sectores | Horeca, industria alimentaria, catering, empresas de servicios de limpieza |
| Aplicación | Puro o diluido hasta un 10 %, pulverizado; aclarar con abundante agua |
| Documentación | Ficha técnica disponible |
Aplicaciones principales
- Cocinas industriales y restauración colectiva: eliminación de grasa acumulada en planchas de cocción, hornos, freidoras y salamandras donde los residuos se depositan en capas por uso repetido a alta temperatura.
- Campanas extractoras y filtros metálicos: tratamiento de la grasa acumulada en filtros y conductos, excepto los de aluminio.
- Hornos industriales: aplicación directa sobre paredes, bandejas y rejillas con grasa y residuos acumulados.
- Mobiliario metálico de cocina: mesas de acero inoxidable, encimeras y carros de servicio — limpieza de grasa; no utilizar sobre aluminio.
- Empresas de servicios y contratas: referencia para protocolos de limpieza pesada en restauración colectiva y colectividades, permitiendo reducir el número de productos en stock.
Sectores recomendados
- Horeca: hoteles, restaurantes, cafeterías — limpieza intensiva de cocinas, hornos, planchas, campanas y equipos de cocción; uso como desengrasante de uso diario e intensivo en entornos de alta rotación.
- Empresas de servicios y facility management — contratas de limpieza que requieren un desengrasante multiusos eficaz para protocolos de limpieza pesada en restauración colectiva, reduciendo referencias activas en stock.
- Catering y cocinas centrales — producción masiva de alimentos donde la limpieza de cocinas industriales con un desengrasante potente sin impacto organoléptico es un estándar operativo no negociable.
Modo de empleo orientativo
Las diluciones, tiempos de contacto y recomendaciones específicas están disponibles en la ficha técnica del producto.