Enzim Pro
Profesjonalny dodatek enzymatyczny do czyszczenia CIP i powierzchni
Enzim Pro to skoncentrowana mieszanka profesjonalnych enzymów — proteaz i amylaz — opracowana jako dodatek do detergentu enzymatycznego do czyszczenia powierzchni otwartych i obiegów CIP w przemyśle spożywczym i napojowym. Działa poprzez rozkładanie struktury matrycy biofilmów i złożonych pozostałości organicznych, odsłaniając leżące pod spodem osady do usunięcia przez detergent bazowy.
Stosuje się go w dawce 0,2% z Enzi Foam lub Enzi Foam Pro na powierzchniach otwartych oraz 0,05% z Ten Cip w systemach CIP.
Karta techniczna: Enzim Pro
| Dosis y forma de empleo | En combinación con Enzi Foam y Enzi Foam Pro se utiliza a una dosis del 0.2 %, y en combinación con Ten Cip a una dosis del 0.05 %. |
|---|---|
| Datos técnicos | Aspecto: Líquido marrón. pH: 5.8 +/- 0.2 |
| Componentes principales | Contiene enzimas < 5 %. POTASSIUM SORBATE, BENZISOTHIAZOLINONE. |
| Presentación | 4x1 kg. |
Dane techniczne dostępne w języku hiszpańskim.
Pełna karta techniczna →Najczęściej zadawane pytania: Enzim Pro
Czym jest Enzim Pro?
Profesjonalny dodatek enzymatyczny do czyszczenia CIP i powierzchni. Enzim Pro to skoncentrowana mieszanka profesjonalnych enzymów — proteaz i amylaz — opracowana jako dodatek do detergentu enzymatycznego do czyszczenia powierzchni otwartych i obiegów CIP w przemyśle spożywczym i napojowym.
Jaka jest zalecana dawka Enzim Pro?
Zalecana dawka: 0,05 - 0,2 %. Szczegółowe warunki podano w karcie technicznej.
W jakiej temperaturze stosuje się Enzim Pro?
Temperatura stosowania: 40 - 55 ºC.
W jakich sektorach stosuje się Enzim Pro?
Stosowany w: Przemysł spożywczy, Powierzchnie w kontakcie z produktami spożywczymi, Procesy CIP, Podłogi, Krajalnice, Ściany, Obiegi CIP, Urządzenia i tunele myjące.
CENA B2B · PRODUCENT
Potrzebujesz ceny B2B Enzim Pro?
Wyślemy cenę za opakowanie i kartę techniczną z zalecanym dozowaniem. Kontaktujemy się w ciągu 48 godzin roboczych.
Produkty powiązane
Enzim Pro to skoncentrowana mieszanka enzymów — proteaz i amylaz — opracowana w celu wzmocnienia czyszczenia enzymatycznego na powierzchniach otwartych oraz w obiegach zamkniętych. Jako dodatek do detergentu enzymatycznego do użytku profesjonalnego, działa na matrycę biofilmów i złożonych pozostałości organicznych. Wskazany do czyszczenia w przemyśle spożywczym, branży napojów oraz w środowiskach z nagromadzeniem trudno dostępnej materii organicznej.
Opis
Enzim Pro działa, rozkładając strukturalną matrycę biofilmów: warstwy polisacharydów i białek, które chronią osady organiczne przed standardowymi środkami czyszczącymi. Zawarte w nim enzymy działają bezpośrednio na te struktury, rozkładając je i odsłaniając leżące pod nimi pozostałości do usunięcia przez detergent bazowy.
Enzim Pro to produkt opracowany i wyprodukowany przez Detervic / Instaquim do użytku profesjonalnego w przemyśle spożywczym, branży napojów oraz środowiskach o złożonych obiegach czyszczących. Jest wprowadzany do obrotu za pośrednictwem sieci autoryzowanych dystrybutorów, z bezpośrednim wsparciem technicznym producenta i dokumentacją dostępną dla kanału profesjonalnego.
| Podsumowanie produktu | |
|---|---|
| Typ produktu | Skoncentrowana mieszanka enzymów (dodatek enzymatyczny) |
| Główne zastosowanie | Dodatek wzmacniający czyszczenie enzymatyczne w systemach CIP i na powierzchniach otwartych |
| Sektory | Przemysł spożywczy i napojów |
| Zastosowanie | CIP z Ten Cip (0,05%); powierzchnie otwarte z Enzi Foam lub Enzi Foam Pro (0,2%) |
| Dokumentacja | Karta techniczna dostępna |
Główne zastosowania
- Systemy CIP (Cleaning in Place): dodawany wraz z Ten CIP jako dodatek enzymatyczny w rurociągach, przewodach, wymiennikach ciepła i zbiornikach magazynowych. Pozwala dotrzeć do stref niedostępnych dla konwencjonalnego czyszczenia mechanicznego oraz rozłożyć biofilmy w obiegach zamkniętych, gdzie ręczne szorowanie nie jest możliwe.
- Powierzchnie otwarte: na podłogach, ścianach, stołach roboczych i urządzeniach stosowany w dawce 0,2% w połączeniu z Enzi Foam lub Enzi Foam Pro do zapobiegania powstawaniu i usuwania biofilmów.
- Maszyny procesowe: stosowany na taśmach transportowych, napełniarkach, pasteryzatorach i urządzeniach pakujących, gdzie nagromadzenie materii organicznej może naruszyć bezpieczeństwo produktu końcowego.
- Instalacje o złożonych obiegach: winiarnie, zakłady mleczarskie, fabryki konserw i zakłady przetwórstwa mięsnego, gdzie dostępność do punktów nagromadzenia organicznego jest ograniczona.
Zalecane sektory
- Przemysł spożywczy i napojów — Zakłady przetwórstwa mięsnego, mleczarskiego, konserw, napojów i piekarnictwa przemysłowego, gdzie systemy CIP i czyszczenie instalacji mają krytyczne znaczenie dla zgodności sanitarnej.
- Firmy usługowe i facility management — Firmy sprzątające w przemyśle zarządzające protokołami w zakładach produkcyjnych i środowiskach regulowanych.
- Służba zdrowia i opieka geriatryczna — Kuchnie szpitalne i placówek geriatrycznych.
Orientacyjny sposób użycia
Rozcieńczenia, czasy kontaktu oraz szczegółowe zalecenia są dostępne w karcie technicznej produktu.