Duresa de l'aigua
La duresa de l'aigua és la concentració de minerals dissolts, principalment ions de calci (Ca²⁺) i magnesi (Mg²⁺), mesurada habitualment en mil·ligrames per litre (mg/L) o en graus de duresa (ºdH, ºfH o ºeH segons la unitat de mesura empleada). Aquest paràmetre físicoquímic és fonamental en la química industrial de neteja i higiene, ja que afecta directament l'eficàcia dels detergents, la qualitat del rentat i la vida útil dels equipaments.
L'aigua es classifica en categories segons la seva duresa: molt tova (fins a 60 mg/L), tova (60-120 mg/L), mitjana (120-180 mg/L), dura (180-250 mg/L) i molt dura (més de 250 mg/L). A Espanya, la duresa mitjana varia segons la regió, sent especialment elevada en zones amb geologia calcària com parts de Catalunya, Madrid i Múrcia.
En el sector de lavanderia industrial, la duresa de l'aigua és crítica per a la prevenció de dipòsits minerals que resten a les peces. L'aigua dura crea precipitats amb els agents tensioactius dels detergents, reduint-ne l'efectivitat. En lavanderia autoservei, clients com hotels i residències reben queixes sobre blanquedat i aspror si no es controla adequadament. Els additius sequestradors d'Instaquim ajuden a mantenir els ions en solució, optimitzant el procés de neteja.
En la indústria alimentària i HORECA, l'aigua dura complica la sanitació de superfícies de contacte alimentari, exigida per normatives com la ISO 22000 i reglaments d'higiene CE. Els depòsits calcaris en equipaments de cuina generen costos addicionals de manteniment i reparació. Els sistemes de descalcificació química són essencials, especialment en establiments amb alt consum d'aigua calenta.
En el sector ramader, la dursa afecta l'absorció de principis actius en productes de neteja de corrals i instal·lacions. Aigua massa dura pot reduir la penetració de desinfectants i acidifilants emprats en higiene bovina.
La qualitat de l'aigua és un paràmetre clau en els processos de neteja industrial. Els productes químics d'Instaquim es formules per a rangs amplis de dursa, però és recomanable fer anàlisis periòdiques de l'aigua per optimitzar la dosificació.
- Considera instal·lar sistemes de descalcificació per a operacions de gran volum
- Realitza assaigs de dursa mensualment per mantenir qualitat constant