بروتوكول تطهير الحظائر في قطاع الثروة الحيوانية

يُعدّ التنظيف والتطهير الدوري لمساكن الحيوانات من أكثر تدابير الأمن الحيوي جدوى في المزرعة. يصف هذا البروتوكول، بالترتيب الصحيح، إزالة المادة العضوية، والتنظيف بمنظف قلوي مرغٍّ، والشطف، وتطهير الأسطح بمبيد حيوي مسجل للبيئة الحيوانية، مع احترام فترة الأمان والتهوية اللتين تشترطهما النشرة التقنية قبل إعادة إيواء الحيوانات. وهو قابل للتطبيق على حظائر الأبقار والخنازير والدواجن، وعلى مركبات وعناصر نقل الحيوانات.

المواد اللازمة

• مزيل دهون قلوي مرغٍّ: Gras Foam (2-6 %، 20-60 °C) أو، للأوساخ المحروقة أو شديدة الالتصاق، Gras Foam Pro (2-6 %، 20-60 °C)
• مزيل ترسبات حمضي مرغٍّ للجير في المشارب والجدران: Acid Foam (2-5 %، 20-60 °C)
• مطهر مسجل للبيئة الحيوانية: InstaBact® 3000 Uso en entorno ganadero (رقم التسجيل 11551-P؛ من 0,2 % إلى 100 % حسب الاستخدام، زمن تلامس 30 دقيقة)
• مطهر لصالة الحلب والأسطح الملامسة للحليب: Bacter 100 (1-5 %، 5-15 دقيقة)
• ماء بضغط ومعدات قذف الرغوة أو بخاخ
• فرشاة بشعيرات صلبة، ومكشطة، ومكنسة، ومجرفة
• حوض غمر للأدوات والقطع القابلة للتفكيك
• معدات الحماية الشخصية وورقة سجل

الإجراء خطوة بخطوة

1. الإخلاء وإزالة المادة العضوية: إخراج الحيوانات وإزالة الروث والفرشة والقش وبقايا العلف. تفكيك المشارب والمعالف والفواصل التي يمكن تنظيفها على حدة. كنس الأوساخ الخشنة أو كشطها من الأرضيات والجدران والهياكل. وكلما قلّت المادة العضوية المتبقية، زادت فعالية الخطوات التالية.
2. الترطيب بالماء: ترطيب الأرضيات والجدران والأسقف والمعدات بماء بضغط لتليين الأوساخ الملتصقة.
3. التنظيف بالرغوة القلوية: تطبيق Gras Foam مخففاً بنسبة تتراوح بين 2 و6 % في ماء عند 20-60 °C بمعدات قذف الرغوة، مع تغطية جميع الأسطح من الأسفل إلى الأعلى حتى لا تنزلق الرغوة على مناطق جافة. ترك الرغوة تعمل دون أن تجف، وتنظيف الزوايا والفواصل والمعالف بالفرشاة. وعلى الأسطح ذات الدهون المحروقة أو الأوساخ صعبة الإزالة، يُستخدم Gras Foam Pro بنفس نطاق الجرعة ودرجة الحرارة. لا يُطبَّق أي منهما على الألومنيوم.
4. الشطف: الشطف بماء بضغط من الأعلى إلى الأسفل حتى لا تبقى بقايا من الرغوة أو الأوساخ ويخرج ماء الجريان نظيفاً. تتداخل بقايا المنظف القلوي مع التطهير اللاحق.
5. إزالة الترسبات الدورية (عند وجود الجير): عندما تظهر على المشارب أو البلاط أو الجدران رواسب جيرية ناتجة عن عسر الماء أو عمليات التنظيف القلوية، يُطبَّق Acid Foam بنسبة 2-5 % عند 20-60 °C، ويُترك يعمل لبضع دقائق ثم يُشطف بماء بضغط. لا يهاجم الألومنيوم ولا الفولاذ المقاوم للصدأ. لا يجوز أبداً خلط المنتج الحمضي بالمنتج القلوي.
6. التصفية: ترك الماء يتصفى من الأسطح وإزالة البرك. يخفف الماء المتراكم المطهر ويقلل من تركيزه الفعال.
7. تطهير الأسطح: تطبيق InstaBact® 3000 Uso en entorno ganadero بالرش على الأرضيات والجدران والأسقف والفواصل والهياكل. تحدد النشرة التقنية التخفيف حسب الهدف ومستوى التلوث: 100 % كمبيد للبكتيريا لتطهير الأسطح، و4 % كمبيد للفطريات، و80 % كمبيد للفيروسات. تغطية السطح بأكمله بشكل متجانس والحفاظ على زمن تلامس 30 دقيقة.
8. تطهير العناصر القابلة للتفكيك: غمر المشارب والمعالف والأدوات والقطع الصغيرة في محلول InstaBact® 3000 Uso en entorno ganadero بنسبة 0,2 % كمبيد للبكتيريا بالغمر، بزمن تلامس 30 دقيقة، ثم تركها تتصفى. ويمكن معالجة العناصر نفسها بنسبة 4 % إذا كان الهدف مبيداً للفطريات.
9. فترة الأمان والتهوية: احترام فترة الأمان المحددة في النشرة قبل إعادة الإيواء: 6 ساعات بعد التطبيق كمبيد للفيروسات أو كمبيد للبكتيريا على الأسطح، و3 ساعات بعد التطبيق كمبيد للبكتيريا بالغمر أو كمبيد للفطريات. فتح الأبواب والنوافذ ونظام الشفط لضمان تهوية مثلى للمكان قبل إعادة إدخال الحيوانات.
10. صالة الحلب ومناطق التلامس مع الحليب (مزارع الألبان): بعد التنظيف بالرغوة القلوية والشطف، تطهير الأسطح والمعدات بـ Bacter 100 مخففاً بنسبة 1 % (10 g/l) لمدة 5 دقائق كمبيد للبكتيريا، أو بنسبة 5 % (50 g/l) لمدة 15 دقيقة كمبيد للبكتيريا والفيروسات تجاه الفيروسات المغلفة. الشطف بماء وفير في كلتا الحالتين.
11. التسجيل: تدوين التاريخ والحظيرة أو الدفعة والمنتجات والتخفيفات وأزمنة التلامس ووقت انتهاء التطبيق ووقت إعادة الإيواء والمسؤول. وهو الدليل على احترام فترة الأمان.

التحقق والمراقبة

قبل التطهير، التحقق بصرياً من عدم بقاء أي بقايا من الروث أو العلف أو الرغوة على أي سطح، بما في ذلك الأوجه السفلية للمعالف وفواصل الحواجز: فالمطهر المطبق على الأوساخ لا يؤدي ما تنص عليه النشرة. وبعد التطهير، التحقق من احترام زمن التلامس البالغ 30 دقيقة وفترة الأمان البالغة 3 أو 6 ساعات، ومن أن المكان جيد التهوية. وفي المزارع التي لديها برنامج مراقبة ميكروبيولوجية، تتيح أخذ العينات من المشارب والمعالف والأرضيات مقارنة الدفعات وضبط تخفيف InstaBact® 3000 Uso en entorno ganadero وفق مستوى التلوث الفعلي.

السلامة ومعدات الحماية الشخصية

• القفازات والملابس والنظارات الواقية أثناء تحضير جميع المنتجات وتطبيقها: يسبب Gras Foam وGras Foam Pro وAcid Foam في صورتها المركّزة حروقاً جلدية شديدة وإصابات عينية خطيرة
• حماية تنفسية في حالة عدم كفاية التهوية عند تطبيق Gras Foam على شكل رغوة، كما تنص نشرته
• أحذية وملابس مقاومة للماء للعمل بالماء بضغط
• عدم خلط المنتجات الكيميائية ببعضها أبداً، ولا سيما مزيل الدهون القلوي ومزيل الترسبات الحمضي
• المطهرات مبيدات حيوية للاستخدام المهني: اتباع الملصق ونشرة بيانات السلامة، وإبقاء العبوات مغلقة وبعيداً عن متناول الأشخاص غير المعنيين
• منع دخول الحيوانات أثناء التطبيق وحتى انقضاء فترة الأمان

منتجات Instaquim الموصى بها

التنظيف: Gras Foam هو مزيل الدهون القلوي المرغّي المرجعي للأرضيات والجدران والأسطح شديدة التزيّت، ويُطبَّق بقذف الرغوة أو الرش أو الغمر أو يدوياً بنسبة 2-6 % وعند 20-60 °C؛ أما Gras Foam Pro، الأقوى، فيُخصص للدهون المحروقة والأوساخ صعبة الإزالة. ويكمل Acid Foam الدورة بإزالة الترسبات الجيرية. التطهير: InstaBact® 3000 Uso en entorno ganadero مبيد للبكتيريا والفطريات والفيروسات من الأمونيوم الرباعي مسجل برقم 11551-P للمنشآت والأسطح المتعلقة بإيواء الحيوانات ونقلها، ويستوفي المعايير UNE-EN 1656:2020 وUNE-EN 14349:2013 (مبيد للبكتيريا)، وUNE-EN 1657:2020 (مبيد للفطريات تجاه Candida albicans وAspergillus brasiliensis)، وUNE-EN 14675:2015 (مبيد للفيروسات تجاه الفيروس المعوي البقري من النوع 1). ويغطي Bacter 100، المخصص في نشرته للمزارع وصناعة الألبان، صالة الحلب والأسطح الملامسة للحليب. نظافة الحلب: تُطبَّق مواد ختم الحلمات اليودية مثل Iod Pv دون تخفيف على الحلمات وهي جزء من روتين الحلب، لا من بروتوكول تطهير المنشآت.

اللوائح المعمول بها: اللائحة (EU) 528/2012 بشأن المبيدات الحيوية (المطهرات المذكورة منتجات مسجلة للاستخدام المهني)، واللائحة (EC) 1272/2008 CLP للوسم وعبارات الخطر، واللائحة (EC) 1907/2006 REACH، واللائحة (EC) 648/2004 بشأن المنظفات. وفي مزارع الألبان، تندرج النظافة الصحية لمنشآت الحلب ضمن اللائحتين (EC) 852/2004 و853/2004 ونظام HACCP للمزرعة.

الأسئلة الشائعة

ما المطهر المستخدم في الحظيرة وبأي جرعة؟

المنتج المسجل في الكتالوج لهذا الاستخدام هو InstaBact® 3000 Uso en entorno ganadero (رقم التسجيل 11551-P)، وهو مبيد للبكتيريا والفطريات والفيروسات من الأمونيوم الرباعي للمنشآت والأسطح المتعلقة بإيواء الحيوانات ونقلها. وتحدد النشرة التخفيف حسب الهدف: 100 % كمبيد للبكتيريا على الأسطح، و4 % كمبيد للفطريات، و80 % كمبيد للفيروسات، و0,2 % كمبيد للبكتيريا بغمر العناصر، دائماً بزمن تلامس 30 دقيقة.

كم يجب الانتظار قبل إعادة إدخال الحيوانات؟

تحدد نشرة InstaBact® 3000 Uso en entorno ganadero فترة أمان مدتها 6 ساعات بعد التطبيق كمبيد للفيروسات وكمبيد للبكتيريا على الأسطح، و3 ساعات بعد التطبيق كمبيد للبكتيريا بالغمر وكمبيد للفطريات، إضافةً إلى ضمان تهوية مثلى للمكان قبل إعادة الإيواء. ولا يجوز تقصير هذه الفترة حتى لو بدت الأسطح جافة.

هل يصلح مطهر باليود أو الغلوتارألدهيد للحظيرة؟

لا يوجد في الكتالوج الحالي لشركة Instaquim مطهرات للحظائر مركّبة من الغلوتارألدهيد أو اليود. والمنتجات اليودية في مجموعة الثروة الحيوانية (Iod Pv وIod Pro) هي مواد ختم للحلمات تُطبَّق دون تخفيف على الحلمة قبل الحلب أو بعده؛ وليست مطهرات للأسطح ولا تُخفف لرش المنشآت.

لماذا يجب التنظيف بالمنظف قبل التطهير؟

لأن المادة العضوية (الروث، بقايا العلف، الدهون) تحمي الكائنات الدقيقة وتستهلك المطهر. وتنص نشرة InstaBact® 3000 Uso en entorno ganadero على أن التخفيف يعتمد على نوع التلوث ومستواه؛ ويتيح السطح النظيف والمشطوف العمل في الظروف التي اختُبرت فيها معايير UNE-EN التي يستشهد بها المنتج.

ما المنظف المستخدم للتنظيف المسبق؟

مزيل دهون قلوي مرغٍّ مثل Gras Foam، مخففاً بنسبة تتراوح بين 2 و6 % في ماء عند 20-60 °C ومطبقاً بمعدات قذف الرغوة أو بالرش أو يدوياً. ولا يجوز استخدامه على الألومنيوم. وللأوساخ شديدة الالتصاق يوجد Gras Foam Pro، بنفس نطاق الجرعة ودرجة الحرارة.

كيف تُزال الترسبات الجيرية في المشارب والجدران؟

بمزيل ترسبات حمضي مرغٍّ مثل Acid Foam، مخففاً بنسبة 2-5 % عند 20-60 °C، مع تركه يعمل لبضع دقائق والشطف بماء بضغط. وهو مخصص للترسبات الجيرية الناتجة عن عسر الماء وعن عمليات التنظيف القلوية، ولا يهاجم الألومنيوم ولا الفولاذ المقاوم للصدأ.

ما المنتج المستخدم في صالة الحلب أو في مناطق التلامس مع الحليب؟

لأسطح ومعدات المزارع وصناعة الألبان، تنص نشرة Bacter 100 على ذلك صراحةً: 1 % (10 g/l) بزمن تلامس 5 دقائق كمبيد للبكتيريا، أو 5 % (50 g/l) لمدة 15 دقيقة كمبيد للبكتيريا والفيروسات تجاه الفيروسات المغلفة، مع الشطف بعد ذلك بماء وفير. ويستوفي المعيارين UNE-EN 13697 وUNE-EN 14476 في الظروف النظيفة.