مبيد للبكتيريا (EN 1276)
مبيد للبكتيريا تعني «يقتل البكتيريا»: تُطلق على المادة أو المنتج القادر على القضاء عليها، لا مجرد إيقاف نموها (فذلك مثبّط للبكتيريا). ولا يجوز تسمية المطهّر المهني مبيدًا للبكتيريا إلا إذا أثبت ذلك في اختبار، مثل المعيار EN 1276، الذي يشترط خفض أعداد البكتيريا 100,000 مرة على الأقل (5 log).
المعيار EN 1276 اختبار كمّي في معلّق: يُمزج المنتج بمعلّق من البكتيريا المرجعية (Pseudomonas aeruginosa وStaphylococcus aureus وEscherichia coli وEnterococcus hirae) بالتركيز وزمن التلامس ودرجة الحرارة المُعلنة، في ظروف نظيفة أو متسخة (بإضافة مادة عضوية). وهو الأساس للمنتجات المستخدمة في الأغذية والصناعة والمجال المنزلي والمؤسسي. والخطوة الأقرب إلى الواقع هي المعيار EN 13697، الذي يختبر المنتج على أسطح غير مسامية ويشترط خفضًا بمقدار 10,000 مرة على الأقل (4 log) للبكتيريا.
الفعالية المُعلنة لا تصح إلا في ظروف الاختبار: فبجرعة أقل أو زمن تلامس أقصر لا تكون مثبتة. ولذلك يجب أن تُقرأ في البطاقة التركيز والزمن، وهل أُجري الاختبار في ظروف نظيفة أو متسخة. والمطهّر المبيد للبكتيريا لا يغني عن التنظيف المسبق.
منتجات Instaquim ذات النشاط المبيد للبكتيريا المختبَر، وفقًا لبطاقتها الفنية:
- Clor NF Pro (UNE-EN 1276 بتركيز 2 % في ظروف متسخة؛ رقم التسجيل 18-20/40-09617-HA): منظف قلوي مُكلور للخزانات والدوائر والأدوات في الصناعات الغذائية.
- Bacter Clor (UNE-EN 13697 بتركيز 2 % في ظروف متسخة؛ رقم التسجيل 18-20-06676-HA): منظف قلوي مُكلور رغوي للمسالخ وغرف تقطيع اللحوم ومصانع التعليب.
- InstaBact® 3000 (UNE-EN 13697 في ظروف نظيفة؛ 2 %، 5 min للتأثير المبيد للبكتيريا؛ رقم التسجيل 22-20/40-11678-HA): الجدران والمعدات والأدوات والأسطح.
- Bacter 100 (UNE-EN 13697 في ظروف نظيفة؛ 1 %، 5 min؛ رقم التسجيل 19-20-04311-HA): الأرضيات والأسطح في الصناعات الغذائية.
- Oxa Per (UNE-EN 13697 في ظروف نظيفة؛ 1 %، 15 min تقريبًا؛ رقم التسجيل 17-20/40-05521-HA): منشآت الصناعات الغذائية، ويُستخدم أيضًا بإعادة التدوير (CIP).