Fordry
Abrilhantador fornos
Aditivo de enxaguamento especial para fornos, com um controlo eficaz da espuma.
Ficha técnica de Fordry
| Dose e modo de emprego | As doses a utilizar oscilam entre 0.3 e 1 g/l. É recomendada a sua utilização a uma temperatura de 45 a 80 ºC. Dosagem automática é recomendada para melhorar o desempenho. |
|---|---|
| Especificações técnicas | Aspecto: Líquido vermelho transparente. pH: 2.8 +/- 0.5 |
| Componentes principais | Contém tensoactivos não-iónicos 5-15 %. Alcool C10-C12 etoxilado/propoxilado, dodecanol etoxilado/propoxilado. |
| Apresentação | 10 kg, 20 kg. |
Perguntas frequentes sobre Fordry
O que é Fordry?
Abrilhantador fornos. Aditivo de enxaguamento especial para fornos, com um controlo eficaz da espuma.
Qual é a dose recomendada de Fordry?
A dose recomendada é 0.3 - 1 g/l. Consulte a ficha técnica para condições específicas.
A que temperatura se usa Fordry?
Temperatura de utilização: 45 - 80 ºC.
Em que formatos está disponível Fordry?
Disponível em: 20kg, 10kg.
Em que setores se utiliza Fordry?
Utiliza-se em: Horeca, Cozinhas, Forno.
PREÇO B2B · FABRICANTE
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Fordry é um abrilhantador de fornos profissional formulado como aditivo de enxaguamento para fornos profissionais com programas de autolimpeza integrados. Atua sobre a tensão superficial da água durante o ciclo de enxaguamento, controlando a formação de espuma e garantindo que as superfícies interiores de fornos hotelaria fiquem sem véus, sem marcas e sem rastros de detergente.
Descrição
Fordry é um aditivo de enxaguamento especificamente formulado para os ciclos de autolimpeza de fornos profissionais de uso intensivo. Atua durante a fase de enxaguamento, com um controlo eficaz da espuma.
Fordry é um produto fabricado por Detervic / Instaquim, com formulação própria orientada ao setor profissional. Foi concebido para se integrar em protocolos de limpeza de fornos hotelaria já estabelecidos sem necessidade de modificar os circuitos de dosificação existentes, e dispõe de suporte técnico direto do fabricante para distribuidores e utilizadores autorizados.
| Resumo do produto | |
|---|---|
| Tipo de produto | Abrilhantador / Aditivo de enxaguamento para fornos profissionais |
| Utilização principal | Fase de enxaguamento em ciclos de autolimpeza de fornos com programas integrados |
| Setores | HoReCa, catering industrial, coletividades, padaria e pastelaria profissional, saúde |
| Compatibilidade | Superfícies interiores de fornos de convecção, fornos mistos e fornos industriais com sistema de autolimpeza |
| Aplicação | Dosificação automática através do sistema integrado do equipamento |
| Documentação | Ficha técnica disponível |
Benefícios para uso profissional
- Controlo de espuma — aditivo de enxaguamento com um controlo eficaz da espuma.
- Compatível com dosificação automática — facilita a integração em protocolos de limpeza já estabelecidos sem modificar os circuitos existentes do equipamento.
Aplicações principais
- Restauração e hotelaria: fornos de convecção e fornos mistos profissionais em cozinhas de restaurante com ciclos de limpeza diários entre serviços, onde os tempos de paragem devem ser mínimos.
- Catering industrial e cozinhas centrais: equipamentos de fornos industriais em produções continuadas que requerem enxaguamentos rápidos e sem resíduos entre lotes de elaboração.
- Coletividades e refeitórios: fornos para hotelaria em residências, hospitais, escolas e centros de restauração coletiva com protocolos de higiene alimentar exigentes.
- Padaria e pastelaria profissional: fornos profissionais com programas de lavagem automática.
- Hotéis e cadeias de restauração: manutenção de múltiplas unidades com necessidade de homogeneizar protocolos de limpeza de fornos de convecção em todos os centros.
- Empresas de serviços de limpeza: incorporação em contratos de manutenção de cozinhas profissionais com fornos de convecção profissionais como equipamento principal.
Setores recomendados
- HoReCa — hotéis, restaurantes e cafetarias com fornos de convecção e fornos mistos de uso intensivo, ciclos automáticos frequentes e tempos de paragem reduzidos entre serviços.
- Saúde e cuidados geriátricos — cozinhas hospitalares e residenciais com protocolos de higiene alimentar rigorosos.
- Empresas de serviços e facility management — integração de Fordry em contratos de manutenção de cozinhas profissionais com fornos industriais como equipamento comum.
Modo de emprego orientativo
As diluições, tempos de contacto e recomendações específicas estão disponíveis na ficha técnica do produto.
Produto especializado face a alternativa genérica
| Aspeto | Fordry | Produto genérico |
|---|---|---|
| Aplicação | Aditivo de enxaguamento específico para fornos profissionais | Utilização mais geral, não específica para fornos industriais |
| Controlo de espuma | Controlo eficaz da espuma | Pode gerar espuma residual a altas temperaturas |
| Documentação técnica | Ficha técnica disponível | Pode depender do fornecedor |
| Suporte | Fabricante com departamento técnico próprio | Revendedor ou marca sem suporte direto |
| Adaptação ao canal | Tarifa distribuidor e formatos profissionais | Frequentemente formato varejo |
Perguntas frequentes
Para que serve Fordry?
Fordry é um aditivo de enxaguamento para fornos profissionais com programas de autolimpeza integrados. Atua durante a fase de enxaguamento reduzindo a tensão superficial da água para controlar a formação de espuma e garantir superfícies interiores sem marcas, sem véus e sem rastros de detergente.
Em que setores é recomendado?
É indicado principalmente em HoReCa (restaurantes, hotéis, cafetarias), catering industrial, coletividades (hospitais, residências, escolas), padaria e pastelaria profissional, e empresas de serviços de limpeza e facility management com cozinhas profissionais.
É apropriado para uso profissional?
Sim. Formulado por Detervic / Instaquim para ambientes profissionais de uso intensivo, com suporte técnico para distribuidores e utilizadores autorizados.
Onde posso consultar a ficha técnica?
Disponível nesta página. Para diluições específicas, dose de dosificação ou informações operacionais detalhadas, consulte o documento técnico.
A ficha de segurança está disponível?
Sim. A ficha de dados de segurança (FDS) está disponível para clientes e distribuidores autorizados sob solicitação ao departamento comercial.
É possível misturar com outros aditivos de enxaguamento?
Não. Fordry deve ser utilizado sem misturar com outros aditivos de enxaguamento. Reponha o produto quando o indicador de nível do equipamento o sinalizar e certifique-se de que o depósito está limpo antes de adicionar produto novo.
Como posso solicitar orçamento ou tarifa?
Contacte a equipa comercial via formulário, WhatsApp ou telefone. Atendemos consultas em menos de 24 horas úteis.
O que é e como atua um abrilhantador?
Um abrilhantador (ou aditivo de enxaguamento) é doseado automaticamente na fase final de enxaguamento da máquina de lavar loiça. A sua função técnica é reduzir a tensão superficial da água: em vez de ficar retida em gotas sobre pratos, copos e talheres, a água espalha-se numa película uniforme e escorre pela superfície (efeito sheeting). Ao evacuar-se a água antes da secagem, evita-se que os minerais dissolvidos —principalmente o calcário— cristalizem sobre a loiça, eliminando manchas, marcas de gota e véus esbranquiçados, especialmente visíveis na cristalaria. O resultado é uma secagem mais rápida, sem repasse manual, e um acabamento brilhante e transparente. A dose ótima depende da dureza da água: quanto maior a dureza, maior a dose para compensar o teor de calcário.