Curva dose-resposta em biocidas
A curva dose-resposta relaciona a concentração de um biocida e o seu tempo de contacto com o efeito obtido, por exemplo quantos microrganismos elimina.
Na desinfeção, a resposta exprime-se normalmente como redução logarítmica: 1 log equivale a eliminar 90 % dos microrganismos, 4 log a reduzi-los 10 000 vezes e 5 log a reduzi-los 100 000 vezes. Abaixo de uma certa concentração, o efeito é insuficiente; a partir daí cresce com a dose até deixar de melhorar de forma apreciável. A dose e o tempo compensam-se em parte: uma concentração menor pode necessitar de mais tempo de contacto para o mesmo resultado, e cada tipo de microrganismo tem a sua própria curva. Em toxicologia usam-se curvas análogas para descrever os efeitos sobre as pessoas ou o ambiente (por exemplo, a DL₅₀), que não devem ser confundidas com a eficácia.
A curva desloca-se com as condições de utilização: a matéria orgânica, a temperatura, o pH e a dureza da água podem reduzir ou aumentar a eficácia. Por isso, as normas de ensaio de desinfetantes fixam condições limpas ou sujas, temperatura e tempo, e a eficácia declarada só é válida para a dose e o tempo ensaiados. Usar menos produto do que o indicado deixa microrganismos sobreviventes; usar mais nem sempre melhora o resultado e aumenta o custo, os resíduos e o risco de danificar materiais.
As fichas técnicas da Instaquim mostram exemplos de como a dose ou o tempo mudam consoante o efeito pretendido:
- InstaBact® 3000: a 2 %, cerca de 5 min para efeito bactericida e cerca de 15 min para efeito bactericida e fungicida; a 50 % e cerca de 5 min para vírus com invólucro.
- Bacter 100: 10 g/l (1 %) e cerca de 5 min para efeito bactericida; 50 g/l (5 %) e cerca de 15 min para efeito bactericida e virucida contra vírus com invólucro.