COP (Cleaning Out of Place)
COP (Cleaning Out of Place) é a limpeza de peças desmontadas da linha (válvulas, juntas, bicos, utensílios) num tanque ou máquina de lavar à parte.
É o complemento do CIP. Há peças que não ficam bem limpas em circulação devido à sua forma, porque têm zonas mortas ou porque são desmontadas em cada mudança de produção. São retiradas da linha e limpas por imersão num tanque, muitas vezes com recirculação ou agitação da solução, em máquinas de lavar peças ou com escovagem manual. Os fatores que determinam o resultado são os mesmos do círculo de Sinner: temperatura, concentração, tempo e ação mecânica. A sequência também é parecida: enxaguamento, detergente, enxaguamento, desincrustação ácida quando há depósitos minerais, desinfeção e enxaguamento se a ficha o exigir. Antes de voltar a montar as peças é preciso verificar que estão limpas e evitar que se contaminem de novo durante a secagem e o armazenamento.
Produtos da Instaquim cuja ficha técnica contempla a aplicação por imersão:
- Gras Foam Pro (pH 12,5 a 1 %): desengordurante alcalino; de 2 a 6 % a 20–60 ºC, aplicável por imersão. Não usar em alumínio.
- Acid Pro (pH 2,0 a 1 %, com ácido ortofosfórico): desincrustante para incrustações calcárias e resíduos de detergentes alcalinos; de 2 a 5 % por imersão a 40–70 ºC.
- Nitracip Pro (pH 1,5 a 1 %, com ácido nítrico): por imersão, de 1 a 5 % a 40–60 ºC, com enxaguamento abundante.
- Bacter Alcalino (registo 19-20/90-06281-HA; UNE-EN 13697 em condições sujas): desinfetante aplicável por imersão; a 1 % durante cerca de 5 minutos como bactericida, com enxaguamento.