COP (Cleaning Out of Place)
COP (Cleaning Out of Place) és la neteja de peces desmuntades de la línia (vàlvules, juntes, broquets, estris) en un tanc o una rentadora a part.
És el complement del CIP. Hi ha peces que no queden ben netes en circulació per la seva forma, perquè tenen zones mortes o perquè es desmunten a cada canvi de producció. Es retiren de la línia i es netegen per immersió en un tanc, sovint amb recirculació o agitació de la solució, en rentadores de peces o amb raspallat manual. Els factors que decideixen el resultat són els mateixos del cercle de Sinner: temperatura, concentració, temps i acció mecànica. La seqüència també és semblant: esbandida, detergent, esbandida, desincrustació àcida quan hi ha dipòsits minerals, desinfecció i esbandida si la fitxa ho exigeix. Abans de tornar a muntar les peces cal comprovar que estan netes i evitar que es tornin a contaminar durant l'assecatge i l'emmagatzematge.
Productes d'Instaquim la fitxa tècnica dels quals preveu l'aplicació per immersió:
- Gras Foam Pro (pH 12,5 a l'1 %): desgreixant alcalí; del 2 al 6 % a 20–60 ºC, aplicable per immersió. No utilitzar sobre alumini.
- Acid Pro (pH 2,0 a l'1 %, amb àcid ortofosfòric): desincrustant per a incrustacions calcàries i residus de detergents alcalins; del 2 al 5 % per immersió a 40–70 ºC.
- Nitracip Pro (pH 1,5 a l'1 %, amb àcid nítric): per immersió, de l'1 al 5 % a 40–60 ºC, amb esbandida abundant.
- Bacter Alcalino (registre 19-20/90-06281-HA; UNE-EN 13697 en condicions brutes): desinfectant aplicable per immersió; a l'1 % durant uns 5 minuts com a bactericida, amb esbandida.