Protocolo de pre-dipping y post-dipping en ordeño bovino

Este protocolo describe la higiene del pezón antes del ordeño (pre-dipping) y su sellado después del ordeño (post-dipping) en explotaciones lecheras bovinas con la gama de pezones de Instaquim, siguiendo sus fichas técnicas. Toda la gama se aplica pura, sin dilución; la única mezcla que se prepara es la de Condnipple A con Condnipple B.

Material necesario

• Higienizante pre-ordeño en espuma: Nipplac Foam (ácido láctico, glicerina y emolientes; pH 3,5 ± 0,5) o Nippclean (digluconato de clorhexidina, tensioactivos y dermoprotectores; pH 4,5 ± 0,3). Se usan puros con aplicador de espuma.
• Alternativa yodada para antes y después del ordeño: Iod Pv (povidona yodada y emolientes; pH 4,7 ± 0,3), puro por pulverización o inmersión.
• Sellador post-ordeño por inmersión: Iod Pro (povidona yodada y emolientes, viscoso; pH 4,7 ± 0,3) o Nipplac Pro (ácido láctico y dermoprotectores; pH 4 ± 0,8). Se aplican puros.
• Sellador acondicionador de dos componentes: Condnipple A (ácido láctico, glicerina y emolientes; pH 2,5 ± 0,5) activado con Condnipple B (clorito sódico; pH al 1 % 10,5 ± 0,5), 50 ml de B por litro de A, aplicado con vaso aplicador.
• Papel de secado de un solo uso.
• Aplicadores de espuma para el pre-dipping; vasos de inmersión, vaso aplicador o pulverizador para el post-dipping.
• Recipiente graduado y zona bien ventilada para preparar la mezcla Condnipple A + B.
• Guantes, prendas y gafas de protección (indicación P280 de todas las fichas de la gama).
• Hoja de registro (producto, lote, fecha, animal e incidencias) integrada en el plan APPCC.

Procedimiento paso a paso

1. Inspección inicial: observar pezones y ubre; anotar grietas, rozaduras, inflamación o suciedad gruesa. Si hay pequeñas heridas debidas al manejo, prever Nipplac Pro para el post-dipping: su ficha indica que ayuda a la cicatrización de pequeñas heridas.
2. Retirada de restos del sellador anterior: las fichas de Iod Pro y Nipplac Pro exigen eliminar los restos del producto antes del siguiente ordeño, y las de Condnipple A y B piden limpiar los pezones para retirar restos de productos y suciedad antes del ordeño. Esta función la cumple el higienizante pre-ordeño.
3. Aplicación del higienizante pre-ordeño: aplicar Nipplac Foam puro con el aplicador de espuma cubriendo todo el pezón; su espuma no gotea, lo que evita pérdida de producto. Dejar actuar al menos 25 segundos. Alternativa: Nippclean puro con aplicador de espuma; su espuma compacta prolonga el tiempo de contacto sobre la piel del pezón; esperar unos 30 segundos. Si se prefiere un producto yodado, Iod Pv puro por pulverización o inmersión.
4. Retirada de la espuma y secado: retirar totalmente los restos de producto de los pezones con papel de un solo uso, un papel por vaca, con movimiento de la base a la punta. Con Iod Pv la ficha es explícita: secar totalmente los pezones antes de ordeñar. Un pezón limpio y seco evita que restos de producto pasen a la leche o a las pezoneras.
5. Ordeño: colocar las pezoneras sobre pezones limpios y secos. Los parámetros de vacío y pulsación los fija el fabricante del equipo.
6. Post-dipping por inmersión: inmediatamente después de retirar las pezoneras, sumergir cada pezón en Iod Pro puro (forma un film protector aséptico contra suciedad y microorganismos que ayuda a sellar el pezón) o en Nipplac Pro puro, que se aplica por inmersión después de cada ordeño y evita irritaciones y contaminaciones por microorganismos. Iod Pv también puede usarse en post-ordeño. No diluir ninguno de ellos.
7. Post-dipping con Condnipple A + B (opción de dos componentes): preparar la mezcla añadiendo 50 ml de Condnipple B por cada litro de Condnipple A en una zona bien ventilada. Inmediatamente después del ordeño, aplicar a los pezones mediante vaso aplicador. No secar con trapo: dejar secar al aire libre. La mezcla forma una capa protectora que previene la contaminación microbiana. Uso externo únicamente.
8. Secado al aire e higiene del ordeñador: dejar que el sellador seque sobre el pezón sin frotar antes de que el animal se tumbe. Lavarse las manos o cambiar los guantes entre lotes de animales y tras manipular un cuarto con mastitis clínica; las fichas no fijan un intervalo.
9. Registro: anotar producto, lote, fecha y hora, número de animales tratados e incidencias (pezones dañados, reacciones cutáneas, cambio de producto). Todos los envases se almacenan cerrados; Condnipple A y B, en un lugar fresco y seco protegido de la luz solar y las heladas, como indica su ficha.

Verificación y control

La verificación es visual y documental. Cada día se comprueba que los pezones entran limpios y secos y salen cubiertos de sellador, y que no aparecen enrojecimientos, grietas ni descamación; si aparecen, se pasa al sellador con dermoprotectores (Nipplac Pro) o se revisa la aplicación. El recuento de células somáticas del tanque y el registro de mastitis clínicas que la explotación ya lleva son los indicadores de resultado; el protocolo no promete una reducción concreta porque las fichas no la cuantifican. Para los depósitos calcáreos de la instalación de ordeño, la ficha de Vacid indica hacerlo circular a 5-10 g/l durante 5-10 minutos a 50-60 ºC tras un enjuague previo, aclarar con agua fría potable, y subir a 50-100 g/l para viejas incrustaciones; el lavado alcalino se hace con un detergente alcalino de baja espuma apto para circuitos.

Seguridad y EPIs

• Guantes, prendas y gafas de protección para manipular cualquier producto de la gama (P280 en todas las fichas).
• Iod Pro, Iod Pv, Nipplac Foam, Nippclean, Nipplac Pro y Condnipple A llevan H319 (provoca irritación ocular grave): en caso de contacto con los ojos, aclarar con agua varios minutos y consultar a un médico si persiste.
• Condnipple B es el producto de mayor riesgo: H312 (nocivo en contacto con la piel), H315 (irritación cutánea), H318 (lesiones oculares graves) y EUH032 (en contacto con ácidos libera gases muy tóxicos). Preparar la mezcla en zona bien ventilada y quitar y lavar las prendas contaminadas.
• Iod Pro lleva H412 (nocivo para los organismos acuáticos, con efectos duraderos): evitar su liberación al medio ambiente.
• No ingerir ni mezclar con otros productos químicos; Nippclean pide además lavarse concienzudamente tras la manipulación (P264).
• Mantener los envases fuera del alcance de los niños (P102). Las clasificaciones citadas siguen el Reglamento (CE) 1272/2008 (CLP); la ficha de datos de seguridad de cada producto las amplía.

Productos Instaquim recomendados

Pre-ordeño en espuma: Nipplac Foam (ácido láctico, glicerina y emolientes, pH 3,5 ± 0,5), que elimina suciedad y restos del sellador anterior y protege el pezón de la agresión física del ordeño, con al menos 25 segundos de contacto; y Nippclean (digluconato de clorhexidina, tensioactivos y dermoprotectores, pH 4,5 ± 0,3), con unos 30 segundos de contacto.

Pre y post-ordeño yodado: Iod Pv, líquido de povidona yodada y emolientes (pH 4,7 ± 0,3) que se aplica puro por pulverización o inmersión y protege contra suciedad y microorganismos.

Post-ordeño por inmersión: Iod Pro, sellador viscoso de povidona yodada y emolientes (pH 4,7 ± 0,3) que forma un film protector aséptico; y Nipplac Pro, sellador viscoso de ácido láctico y dermoprotectores (pH 4 ± 0,8) que ayuda a la cicatrización de pequeñas heridas.

Post-ordeño de dos componentes: Condnipple A (líquido azul; ácido láctico, glicerina y emolientes) activado con Condnipple B (clorito sódico) a razón de 50 ml de B por litro de A, aplicado con vaso aplicador y secado al aire.

Instalación de ordeño: Vacid, detergente ácido de espuma controlada para depósitos calcáreos en circuitos, tuberías y salas de ordeño (5-10 g/l, 5-10 minutos, 50-60 ºC).

Normativa aplicable: Reglamento (CE) 853/2004 (higiene de los alimentos de origen animal, incluida la producción de leche cruda), Reglamento (CE) 852/2004 (higiene alimentaria y APPCC), Reglamento (UE) 528/2012 (biocidas, marco de los desinfectantes de pezones), Reglamento (CE) 1272/2008 (clasificación y etiquetado CLP) y Reglamento (CE) 1907/2006 (REACH).

Preguntas frecuentes

¿Hay que diluir los selladores y los higienizantes de pezones?

No. Todas las fichas técnicas de la gama de pezones de Instaquim indican que el producto se aplica puro: Nipplac Foam y Nippclean con aplicador de espuma, Iod Pv por pulverización o inmersión, e Iod Pro y Nipplac Pro por inmersión. La única preparación es la mezcla de Condnipple A con Condnipple B (50 ml de B por cada litro de A), que se realiza en una zona bien ventilada.

¿Cuánto tiempo debe actuar el higienizante antes del ordeño?

Nipplac Foam debe dejarse actuar al menos 25 segundos y Nippclean unos 30 segundos. En ambos casos se retiran totalmente los restos antes de colocar las pezoneras.

¿Qué diferencia hay entre Iod Pro e Iod Pv?

Los dos son productos a base de povidona yodada y emolientes con pH 4,7 ± 0,3. Iod Pro es viscoso y está indicado solo para después del ordeño: forma un film protector que ayuda a sellar el pezón. Iod Pv es un líquido que puede usarse antes y después del ordeño, por pulverización o inmersión; si se usa antes, los pezones deben secarse totalmente antes de ordeñar.

¿Cuándo conviene un sellador con ácido láctico en lugar de yodo?

Nipplac Pro (ácido láctico y dermoprotectores, pH 4 ± 0,8) evita irritaciones y ayuda a la cicatrización de pequeñas heridas debidas al manejo, por lo que es la opción habitual cuando los pezones presentan grietas o rozaduras. Iod Pro también contiene suavizantes que evitan irritaciones.

¿Cómo se prepara y aplica la mezcla Condnipple A + Condnipple B?

Se añaden y mezclan 50 ml de Condnipple B por cada litro de Condnipple A en una zona bien ventilada. Inmediatamente después del ordeño se aplica a los pezones con vaso aplicador y se deja secar al aire, sin secar con trapo. Condnipple B contiene clorito sódico y solo debe usarse para preparar esta mezcla; su ficha advierte que en contacto con ácidos libera gases muy tóxicos, por lo que nunca se mezcla con otros productos.

¿Hay que retirar el sellador antes del siguiente ordeño?

Sí. Las fichas de Iod Pro y Nipplac Pro indican eliminar los restos del producto antes del siguiente ordeño, y las de Condnipple A y B piden limpiar los pezones para retirar los restos de productos y suciedad antes de ordeñar. Esa retirada es la función de los higienizantes pre-ordeño.

¿Qué producto se usa para el sarro de la sala de ordeño?

Para los depósitos calcáreos de circuitos, tuberías y salas de ordeño, la ficha de Vacid indica hacerlo circular a 5-10 g/l durante 5-10 minutos a 50-60 ºC, o a 50-100 g/l para eliminar incrustaciones antiguas, con enjuague previo y aclarado con agua fría potable.