Los filtros de campanas extractoras y otros elementos de cocinas profesionales acumulan grasa carbonizada y polimerizada que exige desengrasantes enérgicos. Esta gama, pensada para restaurantes, colectividades, cocinas centrales e industria, reúne desengrasantes alcalinos: líquidos para pulverizar en caliente (puros o diluidos hasta el 10 %), concentrados para preparar con los sistemas de dilución y un desengrasante en polvo para limpiar por inmersión en agua caliente. Más información en la guía de desengrasantes industriales.

Deplac se usa puro o diluido hasta el 10 %, pulverizado sobre la superficie a unos 70-80 ºC; eqo Desengrasante, concentrado, se aplica diluido al 5-10 %; Filter, en polvo, se emplea por inmersión en agua caliente a dosis entre el 2 y el 10 % según suciedad y tiempo de contacto; Griddgrass, para grasas polimerizadas, se pulveriza a unos 50-60 ºC; y Quimigras, puro o hasta el 10 %, se deja actuar unos minutos y se aclara. Todos disponen de ficha técnica y ficha de datos de seguridad, e Instaquim es el fabricante.