Chlorbleiche und Chlorprodukte für Profis: was Sie in welcher Dosierung einsetzen
Vom Natriumhypochlorit mit 5 und 15 % über chlorhaltige Fettlöser und Desinfektionsmittel für die Lebensmittelindustrie bis zu chlorhaltigen Maschinenspülmitteln und dem Bleichmittel für die Wäscherei. Elf Produkte mit Aktivchlorgehalt und Dosierung, wie im technischen Datenblatt angegeben.
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Nicht alles, was Chlor enthält, desinfiziert
Aktivchlor sorgt für Bleiche, Hygiene und Geruchsbeseitigung und steckt deshalb in sehr unterschiedlichen Produkten: Chlorbleichen und Hypochloriten, Fettlösern für Zerlegebetriebe, Maschinenspülmitteln und Wäschebleichen. Unterschiedlich ist die Konzentration: von 5 % Aktivchlor in der Chlorbleiche bis 15 % im konzentrierten Hypochlorit.
Zum Desinfizieren von Oberflächen und Anlagen in der Lebensmittelindustrie muss ein Produkt mit Registriernummer verwendet werden. In diesem Sortiment sind es zwei: das schäumende Bacter Clor und das nicht schäumende Clor NF Pro. Die übrigen reinigen, bleichen oder dienen laut Datenblatt der Hygiene, sind aber nicht als Desinfektionsmittel registriert.
Welches Chlorprodukt für welchen Einsatz
Natriumhypochlorit
Chlorbleiche und Chlorkonzentrat
- Lejía Hipo 5% Instaquim — 5 % Aktivchlor; Böden und Oberflächen mit 2–4 %
- Hipoclorito 15% — 15 % Aktivchlor; Oberflächen mit 0,8–1,6 %
- Clor Active 15% — 15 % Aktivchlor; Wasseraufbereitung
Registrierte Desinfektion
Lebensmittelindustrie
- Bacter Clor — schäumend, 2–5 %, 5–15 min
- Clor NF Pro — nicht schäumend, 2–8 % bei 20–60 ºC
Zur Desinfektion mit anderen Wirkstoffen (quartäre Ammoniumverbindungen, Alkylamin, Peressigsäure) siehe professionelle Desinfektionsmittel.
Aktivchlor und Dosierung jedes Produkts
| Produkt | Aktivchlor | Dosierung | Einsatz laut Datenblatt |
|---|---|---|---|
| Lejía Hipo 5% Instaquim | 5 % | Trinkwasser 6–12 ppm; Böden 2–4 %; Wäsche 1–5 % | Bleichen in Gemeinschaftseinrichtungen, Böden und Wände, Trinkwasser (UNE-EN 901) |
| Hipoclorito 15% | 15 % | Oberflächen 0,8–1,6 %; Bleichen 0,4–1,6 %; Wäsche 3–9 g/kg | Kreisläufe und Pasteure, Arbeitstische, Böden und Wände in der Lebensmittelindustrie |
| Clor Active 15% | 15 % | Max. 3 mg/l Aktivchlor (1 l pro 50 m³) | Öffentliches Trinkwasser, Abwasser, Bewässerungs- und Löschwasser (UNE-EN 901) |
| Bacter Clor | 6,7 % | 2–5 %, 5–15 min, mit Druck abspülen | Schlachthöfe, Zerlegebetriebe, Konservenfabriken, Kühlräume · Reg.-Nr. 18-20-06676-HA |
| Clor NF Pro | 4,5 % | 2–8 % bei 20–60 ºC, 5–15 min | Tanks, Kreisläufe und Utensilien · Reg.-Nr. 18-20/40-09617-HA |
| Grassclor | — | 10–20 g/l (bis 100 g/l); Sprühverfahren 5–10 g/l | Fettige Böden, Wände und Oberflächen in der Lebensmittelindustrie |
| Clor Foam | — | 10–20 g/l (bis 100 g/l); Sprühverfahren 5–10 g/l | Fettige Böden, Wände und Oberflächen in der Lebensmittelindustrie |
| Clor Df | — | 5–10 g/l bei 40–60 ºC, 5–10 min | Anlagen mit Umlauf- oder automatischer Reinigung |
| Deterclor | — | 2–4 g/l bei 55–60 ºC | Spülmaschinen bei weichem Wasser; nicht für Utensilien aus Aluminium |
| Supersol | — | 2–5 g/l bei 55–60 ºC | Spülmaschinen bei Wasser bis 45 ºHF; auch Kreisläufe in der Lebensmittelindustrie |
| Clormatic | 10 % | 5–15 g/kg, 40–50 ºC, 5–8 min | Bleichen von Textilien, zusammen mit dem Waschmittel oder separat (Krankenhauswäsche) |
Chlorprodukte werden niemals mit sauren Produkten gemischt. Nur Bacter Clor und Clor NF Pro haben eine Registriernummer als Desinfektionsmittel; die übrigen werden laut Datenblatt zum Reinigen, Bleichen oder für die Hygiene eingesetzt.
Für wen dieses Sortiment gedacht ist
Schlachthöfe und Zerlegebetriebe
Grassclor für das Fett auf Böden und Wänden und Bacter Clor für die registrierte Desinfektion.
Lebensmittelindustrie
Kreisläufe und Anlagen mit Clor NF Pro, Clor Df oder Hipoclorito 15%. Siehe CIP-Reinigung.
Gastronomie
Chlorhaltige Maschinenspülmittel: Deterclor bei weichem und Supersol bei hartem Wasser.
Wäschereien
Clormatic zum Bleichen, auch von Krankenhauswäsche. Siehe Großwäscherei.
Was ist Natriumhypochlorit und welche Chlorbleiche eignet sich für Trinkwasser
Natriumhypochlorit und Chlorbleiche
Chlorbleiche ist eine Lösung von Natriumhypochlorit; ihre Stärke wird als Aktivchlor angegeben. Bleichlauge Hipo 5% Instaquim enthält 5 % Aktivchlor, Hypochlorit 15% und Clor Active 15% 15 %. Deshalb hängt die Dosierung vom Produkt ab: Chlorbleiche wird mit 2–4 % auf Böden und Oberflächen eingesetzt, 15-%iges Hypochlorit mit 0,8–1,6 % zur Hygienisierung von Oberflächen.
Chlorprodukte dürfen niemals mit Säuren gemischt werden.
Chlorbleiche für Trinkwasser
Nicht jede Chlorbleiche ist für Trinkwasser geeignet: Das muss auf dem Etikett stehen. Bleichlauge Hipo 5% Instaquim erfüllt die Norm EN 901 und eignet sich zur Desinfektion von Trinkwasser: 6 bis 12 ppm Produkt (0,3–0,6 ppm Aktivchlor), etwa 30 Minuten vor dem Verbrauch einwirken lassen.
Für Trinkwasserbehälter und -leitungen Clor Active 15%, ebenfalls nach EN 901, mit höchstens 3 mg/l Aktivchlor: 1 Liter je 50 m³ Wasser.
Häufige Fragen zu Chlorbleiche und Chlorprodukten
Was ist der Unterschied zwischen Chlorbleiche und 15-prozentigem Hypochlorit?
Der Gehalt an Aktivchlor: Lejía Hipo 5% Instaquim enthält 5 %, Hipoclorito 15% 15 %. Deshalb unterscheiden sich die Dosierungen: Die Chlorbleiche wird mit 2–4 % auf Böden und Oberflächen eingesetzt, das Hypochlorit mit 0,8–1,6 % zur hygienischen Reinigung von Oberflächen.
Welche Chlorprodukte desinfizieren?
Die mit Registriernummer: das schäumende Bacter Clor (Reg.-Nr. 18-20-06676-HA) mit 2–5 % für 5–15 Minuten und das nicht schäumende Clor NF Pro (Reg.-Nr. 18-20/40-09617-HA) mit 2–8 %. Beide werden anschließend mit Wasser abgespült.
Kann man Chlorbleiche für Trinkwasser verwenden?
Lejía Hipo 5% Instaquim erfüllt die Norm UNE-EN 901 und ist für Trinkwasser geeignet: 6 bis 12 ppm Produkt (0,3–0,6 ppm Aktivchlor), mit etwa 30 Minuten Einwirkzeit vor dem Verbrauch. Für große Behälter Clor Active 15% mit maximal 3 mg/l Aktivchlor.
Welchen chlorhaltigen Fettlöser verwende ich im Zerlegebetrieb?
Grassclor, laut Datenblatt für fettige Böden, Wände und Oberflächen in Zerlege- und Fleischbetrieben: 10–20 g/l mit Bürste oder Wischmopp, bis 100 g/l bei hartnäckiger Verschmutzung oder 5–10 g/l im Sprühverfahren. Anschließend abspülen.
Welches chlorhaltige Maschinenspülmittel brauche ich?
Wie bleicht man Wäsche in der Wäscherei mit Chlor?
Clormatic, Bleichmittel mit 10 % stabilisiertem Aktivchlor: 5–15 g pro kg Trockenwäsche für 5–8 Minuten bei 40–50 ºC, zusammen mit dem Waschmittel oder in einem separaten Bleichgang.
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Was möchten Sie chloren, bleichen oder desinfizieren?
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