Quartäre Ammoniumverbindungen
Quartäre Ammoniumverbindungen („Quats“) sind eine Familie kationischer Tenside mit desinfizierender Wirkung: Ihre positive Ladung lagert sich an die Membran von Bakterien, Pilzen und behüllten Viren an und destabilisiert sie. Sie wirken auf sauberen Oberflächen; Fett, Seifenreste und hartes Wasser mindern ihre Wirksamkeit. Ein in Datenblättern häufiges Beispiel ist Didecyldimethylammoniumchlorid.
Chemisch ist eine quartäre Ammoniumverbindung ein Salz mit einem Stickstoffatom, das an vier organische Gruppen gebunden ist, von denen mindestens eine eine lange Kette ist. Der positiv geladene Teil bindet an die negativ geladene Zelloberfläche, und die lange Kette dringt in die Membran ein und bringt sie in Unordnung. In der Desinfektion am gebräuchlichsten sind Didecyldimethylammoniumchlorid und die Alkylbenzyldimethylammoniumchloride (Benzalkoniumchlorid).
Gegen unbehüllte Viren und Bakteriensporen sind sie weniger wirksam. Da sie kationisch sind, werden sie von den anionischen Tensiden vieler Reiniger neutralisiert; deshalb sollte zwischen Reinigung und Desinfektion gespült werden, sofern die Produkte nicht für die gemeinsame Anwendung formuliert sind. Wie bei jedem Desinfektionsmittel ist die Wirksamkeit nur bei der im Datenblatt angegebenen Dosierung und Einwirkzeit nachgewiesen.
Instaquim-Produkte mit Didecyldimethylammoniumchlorid laut technischem Datenblatt:
- InstaBact® 3000 (4,5 %; pH 7; bakterizid bei 2 % und 5 min; UNE-EN 13697; Registrierung 22-20/40-11678-HA): Wände, Anlagen, Utensilien und Oberflächen, Raumanwendung und Lebensmittelindustrie.
- Bacter (4,5 %; pH 11,5; bakterizid bei 4 % und 5 min; UNE-EN 13697 und UNE-EN 14476; Registrierung 22-20/90-04313 und 19-20/90-04313 HA): desinfizierender und desodorierender Reiniger.
- InstaBact® DS (1 % mit Isopropylalkohol 10,30 %; gebrauchsfertig, mindestens 5 min; Registrierung 20-20/40-10631-HA): desinfizierender Oberflächenreiniger.
- Bacter 200 (4,5 %; UNE-EN 13623 gegen Legionella pneumophila; Registrierung 21-100-04598): Kühltürme und Verdunstungskondensatoren, durch spezialisiertes Fachpersonal.
- Sanitex (pH 7; 4 g pro kg Trockenwäsche im vorletzten Spülgang, mindestens 5 min): Wäschehygiene in der professionellen Wäscherei.