المعقّم مقابل المطهّر
رغم أنهما يُستخدمان كثيراً كمترادفين في المجال المهني، فإن مصطلحي المعقّم (sanitizer) والمطهّر يشيران إلى عمليات وفعاليات ميكروبيولوجية مختلفة تنظمها معايير دولية مختلفة. فـالمطهّر عامل كيميائي يخفض البكتيريا بما لا يقل عن 5 لوغاريتمات (EN 13727)، والفيروسات (EN 14476) والفطريات بما لا يقل عن 4 لوغاريتمات. وعلى النقيض، يخفض المعقّم التعداد الميكروبي إلى مستويات آمنة (99,9% أو 3 لوغاريتمات) دون أن يقضي بالضرورة على جميع مسببات الأمراض. ويكمن الفرق الجوهري في مستوى الخفض الميكروبي المطلوب وسياق التطبيق.
في الصناعات الغذائية وقطاع الفنادق والمطاعم والتموين (HORECA)، يُعدّ هذا التمييز حاسماً. فالمطهّرات إلزامية في المناطق عالية الخطورة —أسطح التلامس المباشر مع الأغذية، معدات التصنيع، غرف التبريد— لضمان السلامة الغذائية وفقاً لنظام APPCC واللوائح الأوروبية. أما المعقّمات، بفعاليتها الأقل لكن الكافية، فتُستخدم في المناطق الأقل خطورة مثل الأرضيات والجدران والمناطق المساعدة، وهي أقل تآكلاً وأكثر اقتصادية. وفي المغاسل الصناعية ومغاسل الخدمة الذاتية، تُطبَّق المطهّرات في دورات محددة لملابس المستشفيات والعيادات ودور رعاية المسنين، للقضاء على مسببات الأمراض القابلة للانتقال. أما المعقّمات فمناسبة للغسيل القياسي لملابس الشركات أو العملاء.
في القطاع الصحي وقطاع تربية الماشية، يكون المتطلب أكثر صرامة. فالمطهّرات ضرورية في غرف العمليات وغرف العزل والمعدات الطبية. وفي منشآت تربية الماشية، ولا سيما بعد تفشي العدوى، تلزم مطهّرات معتمدة للقضاء على مسببات الأمراض مثل الفيروسات التنفسية أو البكتيريا المعوية المتعددة المقاومة. وتقدم Instaquim حلولاً محددة: مطهّرات واسعة الطيف مصاغة بمركبات الأمونيوم الرباعية أو الهيبوكلوريت أو بيروكسيد الهيدروجين للتطبيقات الحرجة، ومعقّمات لطيفة للصيانة الروتينية، مما يتيح تحسين التكاليف دون المساس بالسلامة.
يعتمد الاختيار الصحيح بينهما على مستوى التلوث، ونوع العامل الممرض الموجود، ومادة السطح، واللوائح القطاعية المعمول بها. وعادةً ما تكون المطهّرات أكثر قسوة كيميائياً، وتتطلب أزمنة تلامس أطول (5-15 دقيقة) وتركيزات أعلى. بينما تتيح المعقّمات تطبيقات أسرع وأكثر تكراراً. ويجب أن يمتثل كلاهما لـ REACH، وأن تمتثل المطهّرات كذلك للائحة المبيدات الحيوية.
← العودة إلى المسرد