Superficies sobreengrasadas: productos de limpieza profesional

La grasa acumulada, carbonizada o polimerizada es habitual en cocinas industriales, obradores, talleres y plantas de producción. Esta gama reúne desengrasantes de distinta alcalinidad y forma de uso: alcalinos para aplicar en caliente a 70-80 °C sobre grasa carbonizada, desengrasantes en frío, opciones de baja alcalinidad para cocinas, concentrados para diluir y uno listo para usar con EU Ecolabel. La guía de desengrasantes industriales explica cómo elegir según el tipo de grasa y la superficie.

Los más demandados son Deplac, alcalino para grasa carbonizada, puro o diluido hasta el 10 % a 70-80 °C; Grassol, desengrasante en frío, puro o hasta el 1 %; ND 7, quitagrasas listo para usar; Neugras, de baja alcalinidad para cocinas; eqo Desengrasante, concentrado al 5-10 %; y Eco Gras, EU Ecolabel, que se usa puro y se retira con un paño húmedo. Cada producto dispone de ficha técnica y ficha de datos de seguridad; Instaquim es el fabricante.