تُعد الشحوم المتراكمة أو المتفحمة أو المتبلمرة أمرًا شائعًا في المطابخ الصناعية وورش الإنتاج الغذائي والورش الميكانيكية ومصانع الإنتاج. تضم هذه المجموعة مزيلات شحوم بدرجات قلوية وطرق استخدام مختلفة: قلوية للتطبيق على الساخن عند 70-80 °C على الشحوم المتفحمة، ومزيلات شحوم على البارد، وخيارات منخفضة القلوية للمطابخ، ومركزات للتخفيف، ومنتجًا جاهزًا للاستخدام حاصلًا على EU Ecolabel. ويعتمد الاختيار على نوع الشحوم وطبيعة السطح.
أكثرها طلبًا Deplac، قلوي للشحوم المتفحمة، يُستخدم مركّزًا أو مخففًا حتى 10 % عند 70-80 °C؛ وGrassol، مزيل شحوم على البارد، مركّزًا أو حتى 1 %؛ وND 7، مزيل شحوم جاهز للاستخدام؛ وNeugras، منخفض القلوية للمطابخ؛ وeqo Desengrasante، مركّز بنسبة 5-10 %؛ وEco Gras، الحاصل على EU Ecolabel، الذي يُستخدم مركّزًا ويُزال بقطعة قماش مبللة. يتوفر لكل منتج نشرة فنية وصحيفة بيانات السلامة، وشركة Instaquim هي الجهة المصنّعة.












