Esmol
Détergent en poudre atomisée ustensiles de cuisine
Poudre atomisée à grande capacité détergente et très moussante. À employer pour le nettoyage de vaisselle, ustensiles de cuisine, sols, tissus très sales, etc.
Applications / Caractéristiques
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Esmol est un détergent en poudre atomisé pour le nettoyage professionnel des ustensiles de cuisine. Formulé avec la technologie d'atomisation, il se dissout rapidement dans l'eau et libère ses agents actifs de manière homogène, éliminant les graisses, les résidus protéiniques et la saleté incrustée sur la vaisselle, les casseroles, les plateaux et les ustensiles de CHR avec un rendement élevé et sans laisser de résidus insolubles.
Description
Esmol est un détergent en poudre atomisé conçu pour le nettoyage professionnel des ustensiles de cuisine dans les environnements très exigeants. Son procédé de fabrication par atomisation génère des particules sphériques de taille uniforme qui se dissolvent rapidement et uniformément dans l'eau, en distribuant les agents actifs de manière constante dès le premier contact. Cette caractéristique le différencie des poudres obtenues par mélange à froid, dont la dissolution peut être irrégulière et affecter le rendement du lavage.
Esmol est un produit formulé et fabriqué par Detervic / Instaquim, entreprise spécialisée en chimie professionnelle pour des secteurs comme la CHR, l'industrie alimentaire et les services de nettoyage. La formulation a été développée sans les composants habituellement restreints dans les détergents conventionnels, orientant le produit vers des environnements où la sécurité de l'opérateur, la compatibilité avec les matériaux et l'absence de résidus actifs après le rinçage sont des exigences opérationnelles.
| Résumé du produit | |
|---|---|
| Type de produit | Détergent en poudre atomisé |
| Utilisation principale | Nettoyage manuel avec rinçage des ustensiles de cuisine professionnelle |
| Secteurs | CHR, restauration, catering, industrie alimentaire, santé, cantines collectives |
| Application | Dilution dans l'eau chaude — lavage manuel avec rinçage abondant |
| Documentation | Fiche technique disponible |
Avantages pour l'usage professionnel
- Action moussante active — la mousse générée retient et encapsule la graisse, réduisant l'effort mécanique du lavage manuel et le temps de travail par ustensile.
Applications principales
- CHR et restauration : nettoyage des casseroles, marmites, plateaux de four, récipients gastronorm, poêles à paella et ustensiles avec graisse cuite et résidus protéiniques collés après les services intensifs.
- Hôtels et catering : vaisselle, couverts, bols et plats de service avec forte charge organique générée lors des services continus de grand volume.
- Cuisines collectives et cantines : écoles, résidences, hôpitaux et entreprises avec production quotidienne massive d'ustensiles sales, où le dosage adaptable de la poudre permet d'ajuster la consommation au volume réel de travail.
- Industrie alimentaire : nettoyage des ustensiles de production, récipients, moules et plateaux dans les usines où l'absence de résidus actifs après le rinçage et la compatibilité avec les protocoles de sécurité alimentaire sont requises.
- Entreprises de services de nettoyage : intégration dans les protocoles de nettoyage des cuisines et office en tant que détergent professionnel pour les ustensiles de CHR dans les opérations de facility management.
Secteurs recommandés
- CHR — hôtels, restaurants et cafés avec nettoyage intensif des ustensiles et vaisselle lors des services à forte rotation ; utilisation comme détergent en poudre dans l'office et les éviers de cuisine professionnels.
- Industrie alimentaire — nettoyage des ustensiles de production, moules et récipients dans les usines exigeant un détergent sans résidus actifs après le rinçage et compatible avec les environnements réglementés.
- Santé et soins gériatriques — nettoyage des ustensiles de cuisine dans les centres hospitaliers, résidences pour personnes âgées et cantines des centres sociosanitaires où un détergent sans composants agressifs est exigé.
- Entreprises de services et facility management — utilisation dans les protocoles de nettoyage des cuisines collectives et office dans les contrats de maintenance intégrale.
Mode d'emploi indicatif
Les dilutions, temps de contact et recommandations spécifiques sont disponibles dans la fiche technique du produit.
Produit spécialisé par rapport à une alternative générique
| Aspect | Esmol | Produit générique |
|---|---|---|
| Application | Formulé spécifiquement pour le nettoyage manuel des ustensiles dans les cuisines professionnelles | Utilisation plus générale |
| Technologie de fabrication | Poudre atomisée — dissolution rapide et uniforme lot après lot | Variable selon la formulation et le procédé |
| Composants absents | — | Présence habituelle d'un ou plusieurs de ces composants |
| Rendement | Dosage adaptable selon le niveau de salissure, optimisant la consommation | Variable selon la formulation |
| Documentation technique | Fiche technique disponible | Peut dépendre du fournisseur |
| Support | Fabricant doté d'un département technique — Detervic / Instaquim | Revendeur ou marque sans support direct |
| Adaptation au canal | Tarif distributeur et formats professionnels | Souvent format retail |
Questions fréquemment posées
À quoi sert Esmol ?
Esmol est un détergent en poudre atomisé pour le nettoyage manuel avec rinçage des ustensiles de cuisine professionnelle. Il élimine les graisses, les résidus protéiniques et la saleté incrustée sur la vaisselle, les casseroles, les plateaux, les récipients gastronorm et autres ustensiles de CHR et industrie alimentaire.
Qu'est-ce qu'un détergent en poudre atomisé et en quoi diffère-t-il d'une poudre conventionnelle ?
Le détergent en poudre atomisé est fabriqué par un procédé de séchage par atomisation qui produit des particules sphériques de taille uniforme. Cela permet une dissolution plus rapide et homogène dans l'eau par rapport aux poudres obtenues par mélange à froid, en assurant que les agents actifs se distribuent de manière constante dans la solution de lavage dès le premier contact avec l'eau.
Dans quels secteurs est-il recommandé ?
Esmol est particulièrement indiqué pour la CHR et la restauration, les hôtels et le catering, les cuisines collectives (écoles, résidences, hôpitaux, cantines d'entreprise), l'industrie alimentaire et les entreprises de services de nettoyage travaillant avec des cuisines professionnelles et office.
Est-il adapté à l'usage professionnel ?
Oui. Formulé par Detervic / Instaquim pour les environnements professionnels, avec support technique pour les distributeurs et utilisateurs autorisés.
Contient-il du chlore, de l'ammoniac ou de la soude caustique ?
Non. Esmol est formulé c et sans soude caustique, ce qui le rend compatible avec les surfaces délicates, l'acier inoxydable et les environnements où la sécurité de l'opérateur lors d'une utilisation continue est une exigence.
Où puis-je consulter la fiche technique ?
Disponible à cette page. Pour les dilutions spécifiques, les temps de contact ou les informations opérationnelles détaillées, veuillez consulter le document technique.
La fiche de sécurité est-elle disponible ?
Oui. La fiche de données de sécurité (FDS) est disponible pour les clients et distributeurs autorisés sur demande auprès du département commercial.
Comment puis-je demander un devis ou un tarif ?
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