Cuisine
Zone à plus haut risque HACCP. Dégraissants, désinfectants TP4, chimie lave-vaisselle et nettoyage de hotte et friteuse.
● Hub HORECA · Solutions sur mesure
Solutions HORECA, par zone ou par profil.
Deux voies vers votre kit complet : par zone du local (cuisine, salle, sanitaires, blanchisserie) ou par profil d'établissement (restaurant, hôtel, traiteur, café). Nous fournissons protocole et produits pour chaque cas.
Mêmes produits, priorité différente — selon votre établissement.
01 · Par zone du local
Chaque zone, son kit et son protocole.
Quatre zones dans un local, chacune avec ses propres risques d'hygiène, ses produits spécifiques et son protocole de nettoyage et désinfection. Choisissez la zone qui vous intéresse.
02 · Par profil d'établissement
Chaque local a sa propre priorité.
Restaurant, hôtel, traiteur et café utilisent de nombreux produits identiques, mais selon un ordre d'importance différent. Ici nous organisons tout par type d'exploitation.
03 · Ressources liées
Catalogue, réglementation et diagnostic.
FAQ · Questions fréquentes
Les questions les plus fréquentes.
Comment les solutions HORECA du hub sont-elles organisées ?
Selon deux axes complémentaires : par zone du local (cuisine, salle, sanitaires, blanchisserie d'uniformes) et par profil d'établissement (hôtel, restaurant, traiteur, café). Le client choisit l'entrée qui correspond à son besoin — kit par zone fonctionnelle ou par type d'exploitation.
Quelle entrée privilégier, par zone ou par profil ?
Si vous cherchez le bon produit pour une surface concrète (sol de cuisine, plan de travail, WC clients), choisissez l'entrée par zone. Si vous avez besoin du kit complet et du protocole pour votre type d'établissement, choisissez l'entrée par profil. Pour davantage de détail, la rubrique /sectores/ contient une trentaine de sous-secteurs avec un contenu plus finement calibré.
Les solutions sont-elles disponibles en France ?
Oui. Instaquim livre directement depuis l'usine de Vic (Barcelone) sur demande en France — Paris, Lyon, Marseille, Toulouse, Bordeaux, Nice et autres grandes villes. Service technique gratuit par téléphone et e-mail pour auditer le plan de nettoyage et choisir le kit adapté à votre zone et sous-secteur.
Existe-t-il des solutions spécifiques pour HACCP en groupes vulnérables ?
Oui. Pour EHPAD, hôpitaux, restauration scolaire et établissements sociaux, le PMS HACCP est plus strict car la dose minimale infectieuse est plus basse pour ces groupes. Les désinfectants Bacter, Bacter 100 et InstaBact® 3000 permet la rotation de matières actives pour éviter l'adaptation bactérienne.
04 · Conseil technique
Vous ne trouvez pas la solution
Vous ne trouvez pas la solution
pour votre établissement ?
Service technique Instaquim. Appelez-nous et nous composons kit et protocole sur mesure pour votre exploitation.