Desgreixadors per a fogons, planxes, campanes, forns i fregidores en cuines professionals, obradors i indústria. La majoria són alcalins i s'apliquen en calent, entre 70 i 80 °C, sobre greixos carbonitzats i polimeritzats; també hi ha desgreixadors en fred, un gel amb escuma, concentrats que es dilueixen amb sistemes de dosificació i una referència amb etiqueta EU Ecolabel per a ús pur. La tria depèn del tipus de greix.

Deplac s'usa pur o diluït fins al 10 %, polvoritzat a 70-80 °C sobre greix carbonitzat; Grassol, desgreixador en fred, pur o diluït fins a l'1 % i apte per a màquina a pressió; eqo Desengrasante, concentrat, es dilueix al 5-10 %; Gelgras s'aplica pur tant en fred com en calent; Eco Gras, EU Ecolabel, es polvoritza a 20 cm i es retira amb un drap humit. Tots els productes disposen de fitxa tècnica i fitxa de dades de seguretat, i Instaquim n'és el fabricant.