El greix acumulat, carbonitzat o polimeritzat és habitual en cuines industrials, obradors, tallers i plantes de producció. Aquesta gamma reuneix desgreixadors de diferent alcalinitat i forma d'ús: alcalins per aplicar en calent a 70-80 °C sobre greix carbonitzat, desgreixadors en fred, opcions de baixa alcalinitat per a cuines, concentrats per diluir i un de llest per usar amb EU Ecolabel. La tria depèn del tipus de greix i de la superfície.

Els més demanats són Deplac, alcalí per a greix carbonitzat, pur o diluït fins al 10 % a 70-80 °C; Grassol, desgreixador en fred, pur o fins a l'1 %; ND 7, desgreixador llest per usar; Neugras, de baixa alcalinitat per a cuines; eqo Desengrasante, concentrat al 5-10 %; i Eco Gras, EU Ecolabel, que s'usa pur i es retira amb un drap humit. Cada producte disposa de fitxa tècnica i fitxa de dades de seguretat; Instaquim n'és el fabricant.