
Detersec
Abrillantador profesional para lavavajillas en aguas de dureza media
Detersec es un abrillantador para lavavajillas automáticos formulado específicamente para instalaciones con aguas de dureza media. Actúa en la fase de aclarado reduciendo la tensión superficial del agua, lo que permite que vajilla, cristalería y cubiertos salgan secos.
Su fórmula 2 en 1 integra agente secante y antiespumante en un único producto. Compatible con los sistemas de dosificación automática habituales en lavavajillas de capota y de cinta, garantiza homogeneidad entre ciclos y simplifica la gestión de referencias en instalaciones con varios equipos.
Ficha técnica de Detersec
| Dosis y forma de empleo | Las dosis de empleo oscilan entre 0.1 y 0.5 g/l, a una temperatura entre 65 y 80 ºC. Para mejorar el rendimiento se recomienda la dosificación automática. |
|---|---|
| Datos técnicos | Aspecto: Líquido azul transparente. pH: 2.5 +/- 0.5 |
| Componentes principales | Contiene tensioactivos no iónicos 5-15 %. Alcohol C10-C12 etoxilado/propoxilado. |
| Presentación | 10 kg, 20 kg, 4x5 kg. |
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Detersec es un abrillantador para lavavajillas automáticos formulado específicamente para aguas de dureza media. Actúa en la fase de aclarado reduciendo la tensión superficial del agua y controlando la espuma, lo que permite que vajilla y cristalería salgan secas, sin manchas calcáreas ni velos, ciclo tras ciclo.
Descripción
Detersec es un abrillantador profesional con función secante y antiespumante, diseñado para su uso en la fase de aclarado de lavavajillas automáticos en entornos con aguas de dureza media. Actúa reduciendo la tensión superficial del agua sobre vajilla, cristalería y cubiertos, lo que permite que las gotas de agua deslicen y no dejen depósitos minerales al evaporarse. El antiespumante integrado garantiza una circulación libre del agua dentro del equipo, mejorando la uniformidad del enjuague ciclo tras ciclo.
Desarrollado y fabricado por Detervic / Instaquim, Detersec está indicado para aguas de dureza media. La concentración de uso recomendada es de 0,1 a 0,5 g/l y la temperatura de aplicación óptima se sitúa entre 65 y 80 °C.
| Resumen del producto | |
|---|---|
| Tipo de producto | Abrillantador secante y antiespumante para lavavajillas automáticos |
| Uso principal | Aclarado en lavavajillas industriales; eliminación de manchas calcáreas e irisaciones en aguas de dureza media |
| Sectores | Horeca, sanidad, catering, servicios colectivos, residencias |
| Aplicación | Dosificación automática en la fase de aclarado |
| Documentación | Ficha técnica disponible |
Aplicaciones principales
- Restaurantes y cafeterías: cristalería de servicio, vajilla y cubiertos con salida directa a sala; el acabado sin velos es determinante para la percepción de higiene en mesa y la presentación del servicio.
- Hoteles y banquetes: grandes volúmenes de vajilla en restauración y eventos, así como cristalería de habitaciones procesada en lavavajillas de capota con ciclos continuos.
- Hospitales y centros sanitarios: vajilla de pacientes con ciclos continuos de alta temperatura; la ausencia de residuos perceptibles y la compatibilidad con altas temperaturas de aclarado son requisitos habituales en estos entornos.
- Catering y cocinas centrales: lavavajillas de cinta con alta cadencia; la dosificación automática garantiza homogeneidad en cada ciclo con independencia del operario y reduce el margen de error en la dosificación.
Sectores recomendados
- Horeca: hoteles, restaurantes, cafeterías — lavavajillas de capota y de cinta con alta cadencia; el acabado sin manchas calcáreas es crítico para la presentación en sala y la percepción de higiene.
- Sanidad y atención geriátrica — vajilla de pacientes procesada en ciclos continuos; ausencia de residuos y compatibilidad con altas temperaturas de aclarado.
- Catering y servicios colectivos — cocinas centrales y comedores con varios equipos en funcionamiento simultáneo; la dosificación automática garantiza homogeneidad y control del consumo.
Modo de empleo orientativo
Las diluciones, tiempos de contacto y recomendaciones específicas están disponibles en la ficha técnica del producto.
¿Qué es y cómo actúa un abrillantador?
Un abrillantador (o aditivo de aclarado) se dosifica automáticamente en la fase final de aclarado del lavavajillas. Su función técnica es reducir la tensión superficial del agua: en lugar de quedar retenida en gotas sobre platos, vasos y cubiertos, el agua se extiende en una película uniforme y resbala por la superficie (efecto sheeting). Al evacuarse el agua antes del secado, se evita que los minerales disueltos —principalmente la cal— cristalicen sobre la vajilla, eliminando manchas, marcas de gota y velos blanquecinos, especialmente visibles en la cristalería. El resultado es un secado más rápido, sin repaso manual, y un acabado brillante y transparente. La dosis óptima depende de la dureza del agua: a mayor dureza, mayor dosis para compensar el contenido en cal.





