Stół do krojenia: profesjonalne środki czystości

Stoły do krojenia w sklepach mięsnych, rybnych, pracowniach i kuchniach profesjonalnych mają bezpośredni kontakt z żywnością i wymagają produktu, który myje i dezynfekuje w jednej operacji. Ta kategoria obejmuje detergent dezynfekujący o potrójnym działaniu, stosowany w rozcieńczeniu w wodzie, z różnymi dawkami zależnie od tego, czy potrzebny jest efekt bakteriobójczy, czy wirusobójczy. W określonych sytuacjach mycie i dezynfekcję warto rozdzielić, zawsze z zachowaniem czasów kontaktu.

Bacter. stosuje się w rozcieńczeniu w wodzie: dla efektu bakteriobójczego 40 g/l (4 %) przy około 5 minutach kontaktu; dla efektu wirusobójczego wobec wirusów osłonkowych, do których należą koronawirusy, karta techniczna podaje odpowiednią dawkę. Produkt ma kartę techniczną i kartę charakterystyki, a producentem jest Instaquim.