طاولة التقطيع: منتجات تنظيف احترافية

تلامس طاولات التقطيع في محلات الجزارة وبيع الأسماك وورش الإنتاج الغذائي والمطابخ الاحترافية الأغذية مباشرة، وتتطلب منتجًا ينظف ويطهر في عملية واحدة. تضم هذه الفئة منظفًا مطهرًا ثلاثي المفعول يُطبق مخففًا في الماء، بجرعات مختلفة وفق المفعول المطلوب، مبيدًا للبكتيريا أو للفيروسات. وتحدد النشرة الفنية متى يُستحسن الفصل بين التنظيف والتطهير وكيفية الالتزام بأزمنة التلامس.

يُطبق Bacter. مخففًا في الماء: للمفعول المبيد للبكتيريا، بتركيز 40 g/l (4 %) مع نحو 5 دقائق من التلامس؛ وللمفعول المبيد للفيروسات المغلفة، وهي الفئة التي تنتمي إليها فيروسات كورونا، تحدد النشرة الفنية الجرعة المخصصة. يتوفر للمنتج نشرة فنية وصحيفة بيانات السلامة، وشركة Instaquim هي الجهة المصنّعة.