Deplac
Silny środek myjąco odtłuszczający
Detergent o dużej mocy odtłuszczającej. Dzięki zawartości alkaliów, substancji sekwestrujących i związków powierzchniowo czynnych rozdziela i penetruje zabrudzenia. Przeznaczony do usuwania przypalonych olejów i tłuszczy z płyt kuchennych, piekarników, grilli itp. Nie pozostawia zapachów ani smaków. Można stosować do wszystkich metali z wyjątkiem aluminium.
Karta techniczna: Deplac
| Dosis y forma de empleo | Se utiliza puro o diluido hasta el 10 %, pulverizándolo sobre la superficie a tratar a unos 70 y 80ºC. Se deja actuar unos minutos y se aclara con abundante agua. |
|---|---|
| Datos técnicos | Aspecto: Líquido marrón transparente. pH (1%): 12.5 +/- 0.5 Densidad (20ºC): 1.17 +/- 0.01 g/ml |
| Componentes principales | Contiene tensioactivos no iónicos < 5 %, etilendiaminotetraacetato (EDTA) y sus sales < 5 %. Hidróxido sódico, hidróxido potásico. |
| Presentación | 12 kg, 4x6 kg, 15x1 kg. |
Dane techniczne dostępne w języku hiszpańskim.
Pełna karta techniczna →CENA B2B · PRODUCENT
Potrzebujesz ceny B2B Deplac?
Wyślemy cenę za opakowanie i kartę techniczną z zalecanym dozowaniem. Odpowiadamy w ciągu 24 godzin roboczych.
Deplac to energiczny odtłuszczacz o działaniu alkalicznym, opracowany na bazie alkaliów, środków sekwestrujących i środków powierzchniowo czynnych. Jako odtłuszczacz przemysłowy do zastosowań profesjonalnych działa jako środek rozkładający brud, penetrując wszystkie powierzchnie. Idealny do czyszczenia kuchni przemysłowych i sprzętu gastronomicznego narażonego na wysokie temperatury.
Opis
Deplac to odtłuszczacz alkaliczny opracowany na bazie alkaliów, środków sekwestrujących i środków powierzchniowo czynnych. Działa jako środek rozkładający brud, penetrując wszystkie powierzchnie; rozpuszczone pozostałości usuwa się przez spłukanie dużą ilością wody. Stosuje się go na gorąco, na powierzchnie w temperaturze ok. 70-80 ºC.
Deplac to produkt opracowany i wyprodukowany przez Detervic / Instaquim, specjalistów w dziedzinie chemii do czyszczenia profesjonalnego. Jest przeznaczony specjalnie do środowisk intensywnego użytkowania — kuchni przemysłowych, HoReCa, zbiorowego żywienia i przemysłu spożywczego — gdzie nagromadzenie tłuszczu obniża wydajność sprzętu i bezpieczeństwo procesu produkcyjnego.
| Podsumowanie produktu | |
|---|---|
| Rodzaj produktu | Profesjonalny odtłuszczacz alkaliczny do stosowania na gorąco |
| Główne zastosowanie | Usuwanie przypalonych tłuszczów, zwęglonych osadów i pozostałości organicznych ze sprzętu do gotowania przemysłowego |
| Sektory | HoReCa, przemysł spożywczy, zbiorowe żywienie, facility management |
| Sposób użycia | W postaci nierozcieńczonej lub rozcieńczony do 10 %, rozpylany na powierzchnię w temperaturze ok. 70-80 ºC |
| Dokumentacja | Karta techniczna dostępna |
Główne zastosowania
- Płyty grillowe i ruszty kuchni profesjonalnych: usuwa przypalony tłuszcz i zwęglone pozostałości nagromadzone na wysokotemperaturowych powierzchniach do gotowania, działając jako środek do czyszczenia płyt grillowych o intensywnym użytkowaniu.
- Piekarniki przemysłowe i gastronomiczne: rozpuszcza wewnętrzne osady bez uszkadzania powierzchni metalowych odpornych na alkalia, skracając czas czyszczenia podczas okresowej konserwacji.
- Frytownice, patelnie uchylne, kotły warzelne i okapy wyciągowe: głębokie działanie na pozostałości olejów i tłuszczów o dużej gęstości po długich cyklach gotowania, w tym na osady tłuszczowe nagromadzone w systemach wyciągowych.
- Powierzchnie ze stali nierdzewnej i stoły do przygotowywania: odtłuszczanie blatów roboczych i powierzchni stalowych.
Zalecane sektory
- HoReCa: hotele, restauracje, kawiarnie — wysoko wydajne czyszczenie kuchni przemysłowych w zakresie płyt grillowych, piekarników, rusztów i okapów; profesjonalny odtłuszczacz do kuchni o ciągłej produkcji.
- Przemysł spożywczy i catering — produkcja na dużą skalę, gdzie czyszczenie kuchni przemysłowych stanowi część planu HACCP i wymaga produktów o sprawdzonym działaniu na tłuszcze spożywcze.
- Ochrona zdrowia i opieka geriatryczna — kuchnie zbiorowego żywienia w szpitalach i domach opieki, gdzie higiena sprzętu do produkcji żywności jest priorytetem i wymagany jest odtłuszczacz alkaliczny.
- Przedsiębiorstwa usługowe i facility management — firmy sprzątające w przemyśle, które włączają Deplac do swoich protokołów konserwacji sprzętu gastronomicznego i zbiorowego żywienia.
Orientacyjny sposób użycia
Rozcieńczenia, czasy kontaktu i szczegółowe zalecenia są dostępne w karcie technicznej produktu.