Desinfektionsmittel mit HA-Zulassung sind für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie und in Profiküchen zugelassen. Die Produktreihe umfasst alkalische Desinfektionsreinigungsmittel (schäumend und nicht schäumend, chlorhaltig oder nicht), gebrauchsfertige Flächendesinfektionsmittel ohne Chlor, eines mit quartärem Ammonium, eines auf Alkylaminbasis und ein Desinfektionsmittel auf Basis von Peressigsäure für CIP-Kreisläufe. Die Wahl hängt von der angestrebten Wirkung (bakterizid, fungizid oder viruzid) und von der Einwirkzeit ab.

Bacter Clor, alkalisch-chlorhaltig und schäumend, wird mit 2 bis 5 % bei 5-15 Minuten Einwirkzeit angewendet; Bacter erreicht die bakterizide Wirkung mit 40 g/l (4 %) in 5 Minuten; InstaBact® DS Plus wird pur auf saubere Oberflächen gesprüht, mit 5 Minuten für die bakterizide und viruzide Wirkung; InstaBact® 3000 wird mit 2 % dosiert; und Bacter 100 ist bakterizid bei 10 g/l sowie bakterizid und viruzid gegen behüllte Viren bei 50 g/l. Für alle liegen ein technisches Datenblatt und ein Sicherheitsdatenblatt vor; Hersteller ist Instaquim.