Filter von Dunstabzugshauben und andere Elemente von Profiküchen sammeln verkohltes und polymerisiertes Fett, das kraftvolle Entfetter erfordert. Diese Produktreihe für Restaurants, Gemeinschaftsverpflegung, Zentralküchen und Industrie umfasst alkalische Entfetter: Flüssigprodukte zum heißen Aufsprühen (pur oder bis 10 % verdünnt), Konzentrate zur Vorbereitung mit den Verdünnungssystemen und einen Pulverentfetter für die Reinigung im Tauchbad in heißem Wasser.

Deplac wird pur oder bis 10 % verdünnt bei etwa 70-80 °C auf die Oberfläche gesprüht; eqo Desengrasante, ein Konzentrat, wird auf 5-10 % verdünnt angewendet; Filter, als Pulver, wird im Tauchbad in heißem Wasser mit 2 bis 10 % je nach Verschmutzung und Einwirkzeit eingesetzt; Griddgrass für polymerisierte Fette wird bei etwa 50-60 °C aufgesprüht; und Quimigras, pur oder bis 10 %, wirkt einige Minuten ein und wird abgespült. Für alle liegen ein technisches Datenblatt und ein Sicherheitsdatenblatt vor; Hersteller ist Instaquim.