Els desinfectants amb Registre HA estan autoritzats per a l'ús en la indústria alimentària i cuines professionals. La gamma inclou detergents desinfectants alcalins (espumants i no espumants, clorats o no), desinfectants de superfícies llestos per usar sense clor, un amb amoni quaternari, un basat en alquilamina i un desinfectant d'àcid peracètic per a circuits CIP. L'elecció depèn de l'efecte buscat (bactericida, fungicida o viricida) i del temps de contacte.

Bacter Clor, alcalí clorat espumant, s'aplica del 2 al 5 % amb 5-15 minuts de contacte; Bacter assoleix efecte bactericida a 40 g/l (4 %) en 5 minuts; InstaBact® DS Plus es polvoritza pur sobre superfícies netes, amb 5 minuts per a activitat bactericida i viricida; InstaBact® 3000 es dosifica al 2 %; i Bacter 100 és bactericida a 10 g/l i bactericida i virucida davant virus encapsulats a 50 g/l. Tots disposen de fitxa tècnica i fitxa de dades de seguretat, i Instaquim n'és el fabricant.