المطهرات ذات سجل HA مصرح باستخدامها في الصناعات الغذائية والمطابخ الاحترافية. تشمل المجموعة منظفات مطهرة قلوية (رغوية وغير رغوية، مكلورة أو غير مكلورة)، ومطهرات أسطح جاهزة للاستخدام خالية من الكلور، وواحدًا بالأمونيوم الرباعي، وواحدًا بالألكيل أمين، ومطهرًا بحمض البيروكسي أسيتيك لدوائر CIP. ويعتمد الاختيار على المفعول المطلوب (مبيد للبكتيريا أو الفطريات أو الفيروسات) وزمن التلامس.

Bacter Clor، قلوي مكلور رغوي، يُطبق من 2 إلى 5 % مع 5-15 دقيقة من التلامس؛ وBacter يحقق المفعول المبيد للبكتيريا بتركيز 40 g/l (4 %) خلال 5 دقائق؛ وInstaBact® DS Plus يُرش مركّزًا على الأسطح النظيفة، مع 5 دقائق للفعالية المبيدة للبكتيريا والفيروسات؛ وInstaBact® 3000 يُجرَّع بنسبة 2 %؛ وBacter 100 مبيد للبكتيريا بتركيز 10 g/l ومبيد للبكتيريا والفيروسات المغلفة بتركيز 50 g/l. تتوفر لجميعها نشرة فنية وصحيفة بيانات السلامة، وشركة Instaquim هي الجهة المصنّعة.