Programme de détection et d'élimination des biofilms sur les surfaces et dans les circuits des usines de l'industrie alimentaire, y compris les systèmes NEP. Il associe des détergents enzymatiques moussants, en version standard ou concentrée, un additif enzymatique qui s'ajoute au nettoyage des surfaces ou au NEP, et un détecteur qui confirme par effervescence s'il reste du biofilm après le nettoyage, dans le cadre du plan d'hygiène de l'industrie alimentaire.

Enzi Foam s'utilise entre 3 et 6 % à 40-55 °C, agit quelques minutes puis se rince ; Enzi Foam Pro, concentré, réduit la dose à 1-3 % dans les mêmes conditions ; Enzim Pro s'ajoute à 0,2 % avec Enzi Foam ou Enzi Foam Pro et à 0,05 % avec Ten Cip ; Insta Check Pro se pulvérise sur la surface et, si une effervescence apparaît au bout d'une minute, elle indique la présence de biofilm. Tous les produits disposent d'une fiche technique et d'une fiche de données de sécurité, et Instaquim en est le fabricant.