A limpeza de paredes na indústria alimentar, cozinhas e salas de produção resolve-se com detergentes que se projetam, se deixam atuar e se enxaguam. A gama inclui desengordurantes alcalinos, produtos clorados com ação bactericida, detergentes espumantes que prolongam o contacto em superfícies verticais, um detergente enzimático e opções neutras ou de baixa alcalinidade para superfícies delicadas. Quase todos se utilizam diluídos e admitem máquina de pressão ou equipamentos de espuma.

Entre os mais vendidos estão Bacter Clor, bactericida alcalino clorado espumante, de 2 a 5 % com 5-15 minutos de contacto; Grassclor, desengordurante clorado de 10 a 20 g/l, até 100 g/l em sujidades persistentes; Grasnet, desengordurante diluído entre 2 e 10 %; Neutro Gras, de baixa alcalinidade, puro ou a 3-10 %; e Gras Foam, alcalino espumante a 2-6 % entre 20 e 60 °C. Todos contam com ficha técnica e ficha de dados de segurança elaboradas pela Instaquim como fabricante.