Neugras
Dégraissant à froid à basse alcalinité
Les micro-ondes des cuisines professionnelles, restaurants d'entreprise, bureaux et établissements de restauration accumulent de la graisse et des éclaboussures dans un espace réduit, sans possibilité de chauffer la surface avant le nettoyage. Cette catégorie regroupe le dégraissant à froid à faible alcalinité pour cuisines, qui s'applique par pulvérisation et se rince à grande eau. Les autres surfaces de cuisine relèvent de la gamme de dégraissants industriels.
Neugras s'utilise pur ou dilué jusqu'à 10 % selon le degré de salissure, en le pulvérisant sur la surface et en rinçant à grande eau ; il peut aussi s'appliquer au nettoyeur haute pression. Le produit dispose d'une fiche technique et d'une fiche de données de sécurité, et Instaquim en est le fabricant.