Les cambres frigorífiques i de congelació de la indústria alimentària, la logística del fred i les cuines centrals no es poden descongelar cada vegada que cal netejar-les. Aquesta categoria reuneix el detergent higienitzant formulat per treballar a temperatures sota zero, fins a -25 °C, de manera que la neteja i la higienització es facin amb la cambra en funcionament.
Freez Clean s'aplica a una dosi d'uns 100-300 ml per metre quadrat, es deixa actuar uns minuts i es frega amb l'ajuda de raspalls; les capes de gel gruixudes s'han de retirar prèviament amb espàtula o pala. El producte disposa de fitxa tècnica i fitxa de dades de seguretat, i Instaquim n'és el fabricant.
