IQ-C/3
مزيل شحوم قلوي مركّز للشحوم المتفحّمة على الساخن
IQ-C/3 هو منظّف مزيل للدهون مركّز ذو قاعدة قلوية مُركَّب لإزالة الدهون المتفحّمة والمخلّفات البروتينية وترسّبات الزيت المثبَّتة بالحرارة في معدّات المطابخ الاحترافية. يعمل على البنية الجزيئية للدهون الملتصقة، مستحلِباً المخلّفات لتسهيل إزالتها بالماء دون الحاجة إلى أدوات كاشطة، ودون ترك مخلّفات حسّية بعد الشطف.
وتتحسّن فعاليته عند التطبيق على الساخن بدرجة 70-80 ºC، ما يجعله مناسباً للمنشآت ذات المعدّات الخاضعة لحرارة متواصلة. ويمكن استخدامه على جميع أنواع المعادن باستثناء الألمنيوم.
البطاقة الفنية: IQ-C/3
| الجرعة وطريقة الاستخدام | من كل لتر من المركّز يُحصَل على 5 لترات من مزيل الدهون، عبر أنظمة التخفيف INSTAQUIM. يُستخدم نقياً أو مخفّفاً حتى 10 %، برشّه على السطح المراد معالجته عند نحو 70 و80ºC. يُترك ليعمل بضع دقائق ويُشطف بماء وفير. |
|---|---|
| البيانات الفنية | المظهر: سائل بنّي شفاف. pH (1%): 12.5 +/- 0.5 الكثافة (20ºC): 1.29 +/- 0.01 g/ml |
| المكونات الرئيسية | يحتوي على فوسفونات < 5 %، ومواد خافضة للتوتر السطحي غير أيونية 5-15 %. هيدروكسيد البوتاسيوم. |
| العبوة | 25 kg. |
سعر B2B · الشركة المصنعة
هل تريد سعر B2B لـ IQ-C/3؟
نرسل لك السعر لكل عبوة وبطاقة البيانات الفنية مع الجرعة الموصى بها. نرد خلال 24 ساعة عمل.
IQ-C/3 هو منظّف مزيل للدهون مركّز ذو قاعدة قلوية مُركَّب لإزالة الدهون المتفحّمة والمخلّفات البروتينية وترسّبات الزيت المثبَّتة بالحرارة في معدّات المطابخ الاحترافية. وباعتباره مزيل دهون قوياً للاستخدام المكثّف، فإنه يعمل على البنية الجزيئية للدهون الملتصقة، مستحلِباً المخلّفات لتسهيل إزالتها بالماء دون الحاجة إلى الفرك بأدوات كاشطة، ودون ترك مخلّفات حسّية بعد الشطف.
الوصف
IQ-C/3 مزيل دهون صناعي مركّز ذو قاعدة قلوية مصمَّم للتنظيف العميق لمعدّات المطابخ الاحترافية الخاضعة لحرارة متواصلة. تعمل تركيبته على البنية الجزيئية للدهون المتفحّمة والمخلّفات البروتينية والزيوت المتبلمرة، مستحلِبةً إياها لإتاحة إزالتها بالماء دون اللجوء إلى الكشط الميكانيكي. ويسرّع التطبيق بدرجة حرارة مرتفعة —بين 70 و80 ºC— تفكّك الترسّبات، مقلّلاً زمن الفعل والجهد اللازم حتى في حالات الترسّب الشديد.
مُصنَّع من قِبل Detervic / Instaquim، يُشكّل IQ-C/3 جزءاً من تشكيلة منتجات التنظيف الاحترافي المطوَّرة للبيئات ذات متطلبات النظافة الغذائية الصارمة. ويتيح نظام التخفيف Instaquim الحصول على ما يصل إلى خمسة لترات من محلول العمل لكل لتر من المنتج المركّز، محسِّناً المردود الاقتصادي في المطابخ الصناعية والجماعات ومنشآت الضيافة ذات الإنتاج الطهوي عالي الدوران.
| ملخّص المنتج | |
|---|---|
| نوع المنتج | مزيل دهون قلوي مركّز |
| الاستخدام الرئيسي | إزالة الدهون المتفحّمة والترسّبات بالحرارة في معدّات المطابخ الاحترافية |
| القطاعات | قطاع الضيافة، الصحة والرعاية المسنّين، إدارة المرافق والجماعات |
| التطبيق | نقيًا أو مخفّفًا حتى 10 %، بالرذاذ، الاستخدام على الساخن موصى به |
| الوثائق | الورقة الفنية متاحة |
التطبيقات الرئيسية
- صفائح الطهي: يزيل الدهون المتفحّمة المتراكمة على أسطح الفولاذ المقاوم للصدأ والحديد المطلي بالميناء بعد أيام من الاستخدام المكثّف.
- الأفران الصناعية: يعمل على ترسّبات الدهون وبقايا الأطعمة في الجدران الداخلية لأفران الحمل الحراري والمختلطة وأفران الحلويات، بما في ذلك الأشدّ التصاقاً بفعل دورات الحرارة المتكرّرة.
- المقالي: يذيب بقايا الزيت المتبلمر المتراكمة في الجدران الداخلية والمقاومات والسلال دون الحاجة إلى الكشط الميكانيكي، مسهِّلاً الصيانة بين الخدمات.
- مرشّحات الشفط والشفّاطات: يقلّل التطبيق المنتظم تراكم الدهون في مرشّحات الشفّاطات، مسهماً في الحفاظ على تدفّق التهوية وسلامة المنشأة.
- أسطح العمل والمعدّات المساعِدة: أسطح العمل والسلمندر والخلّاطات الصناعية وأي معدّة ذات ترسّبات دهنية مثبَّتة بالحرارة في مطابخ الفنادق والجماعات والمخابز.
القطاعات الموصى بها
- قطاع الضيافة — الفنادق والمطاعم والمقاهي ذات الإنتاج الطهوي المكثّف حيث يتطلّب تنظيف الصفائح والأفران والشفّاطات مزيل دهون احترافي عالي الفعالية على الدهون المتفحّمة.
- الصحة والرعاية المسنّين — المطابخ المركزية والأدوار في دور الرعاية والمراكز المستشفوية حيث تُدقَّق بروتوكولات السلامة الغذائية وتُطلَب الوثائق الفنية للمنتج.
- شركات الخدمات وإدارة المرافق — الإدماج في بروتوكولات التنظيف العميق والصيانة الوقائية للمطابخ الصناعية والجماعات ذات التشغيل عالي الوتيرة.
طريقة الاستخدام الاسترشادية
تتوفّر نسب التخفيف وأزمنة التلامس والتوصيات الخاصة في الورقة الفنية للمنتج.