Os detergentes espumantes aplicam-se com equipamentos de projeção de espuma, pulverizadores ou máquina de pressão sobre superfícies abertas da indústria alimentar e de outras unidades, onde a espuma prolonga o contacto antes do enxaguamento. A gama cobre desengordurantes alcalinos, clorados ou de baixa alcalinidade, um neutro que serve também como aditivo espumante, enzimáticos em versão standard e concentrada, ácidos para eliminar calcário e um desinfetante alcalino bactericida, a escolher segundo a sujidade e a superfície.

Grassclor, desengordurante clorado, doseia-se a 10-20 g/l com escova ou esfregona e até 100 g/l em sujidades persistentes; Grasnet dilui-se de 2 a 10 % e admite máquina de pressão; Gras Foam, alcalino, utiliza-se a 2-6 % entre 20 e 60 °C com equipamentos de espuma, imersão ou manualmente; Enzi Foam trabalha a 3-6 % a 40-55 °C, e Acid Foam elimina calcário a 2-5 % com enxaguamento a pressão. Todos têm ficha técnica e ficha de dados de segurança, e a Instaquim é o fabricante.