Cette zone regroupe les produits des phases d'un processus NEP dans les usines d'aliments et de boissons : rinçage préalable, recirculation du détergent alcalin ou acide, rinçage et désinfection. Les alcalins vont des fortement alcalins aux versions à mousse contrôlée ou très faible mousse ; les acides éliminent les incrustations ; les enzymatiques se recirculent plus longtemps, et les désinfectants à l'acide peracétique ou à l'alkylamine ferment le cycle.

Alcalino Pro 5 s'utilise à 1-4 % avec 10-20 minutes de contact ; Nitracip Pro se recircule à 0,5-1 % entre 40 et 60 °C ; Oxa Per désinfecte à 1 % en 15 minutes environ ; Alcalino Pro 1, fortement alcalin, travaille à 0,5-5 % entre 45 et 70 °C pendant 20-45 minutes, et Enzi NF, enzymatique non moussant, circule à 1-3 % pendant 30-120 minutes à 40-50 °C. Ces produits s'inscrivent dans les protocoles d'hygiène de l'industrie alimentaire. Chaque produit dispose d'une fiche technique et d'une fiche de données de sécurité, et le fabricant est Instaquim.