Carrelages

Les murs carrelés des cuisines professionnelles, sanitaires et vestiaires accumulent deux types de salissures : la graisse projetée dans la zone de cuisson et les résidus organiques dans les zones humides. Cette sélection associe un dégraissant alcalin pour cuisines industrielles, qui se pulvérise pur ou dilué jusqu'à 10 % et se rince à grande eau, à deux nettoyants biologiques : l'un prêt à l'emploi pour les sanitaires et l'autre aux enzymes pour les résidus organiques, pur ou dilué selon la salissure. Les trois s'appliquent par pulvérisation sur le carrelage.

Quimigras est le dégraissant pour la graisse de cuisine : pur ou dilué jusqu'à 10 %, il agit quelques minutes puis se rince ; Bio way se pulvérise sur la surface et se frotte, sans dilution ; Bio clin, nettoyant biologique aux enzymes, s'utilise pur ou dilué entre 10 et 20 g/l selon le degré de salissure. Les trois produits disposent d'une fiche technique et d'une fiche de données de sécurité, et Instaquim en est le fabricant.